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第二日一早,沈团团梦到自己变成了钱团团,乐呵乐呵地一觉睡到了天亮。
天色刚亮,沈团团就起来了。
平时沈团团都是这个点儿就起来的,因为沈忠要挑着担子四处去卖豆腐,沈忠又舍不得花钱,每天都是嚼着干粮。沈团团心疼沈忠,所以沈家的早饭都是一天中最好的。沈团团为了让沈忠这一天能有力气走街串巷,从来不肯将就,不管沈忠怎么说都没有用。
吱呀——
沈团团的房门一打开,就听到院子里静悄悄的。
沈家的一天总是来得特别早,沈忠每天天不亮就要开始磨豆子,做豆腐。但是,今天好像是什么声音都没有。
沈团团去了东厢房,这是沈家做豆腐的地儿,摆着石磨和各种各样的工具。但是推开门,干干净净的石磨,干干净净的地儿,压根就没有看到沈忠的人儿。
沈团团从发酵的豆腐渣了舀了一小碗的豆腐渣,“咯咯——咯——咯——”沈团团呼唤着母鸡来吃。沈家如今只剩下三只母鸡,原本倒是有十来只,只是每年杀个一两只,剩下的也就只有这三只了。
原本今年还想着抓小鸡仔,抓小猪仔的,因为沈忠的不给钱,现在想来,也是因为家里没钱了。
三只母鸡,每天至少都能收上一个蛋,沈团团一直拦着没舍得杀了。一天一个鸡蛋,给爹和哥补补身体也好,总算是沾了一点儿荤腥。“等明年开春,一定要多抓几个小鸡仔!天天吃鸡蛋,吃的想吐为止!” 沈团团咬咬牙,在心里许下了一个宏愿!
沈忠躺在床上睡不着,一听到外面的动静,也起来了。“团团,你咋那么早就起来了。爹今天不去卖豆腐了,我去码头上转转,可有啥活计。”
沈团团愣了楞,心里也有些愧疚。到底是疼爱自己的爹,昨天一定是吓着爹了。不由地放软了语气,出声道:“爹,你知道我就是性子急,没啥坏意思,昨天的事儿你别放心里头,这日子总能好起来的。我也没有说爹卖豆腐不好——”
沈团团有些凌乱了,她不知道怎么安慰一个上了年纪的男人的一颗玻璃心。沈团团在心里转了一圈儿,张嘴也没能说出啥安慰他的话,梗了半天的脖子,才冲出了几个字。“爹,对不起!”
猛地这么一大声地“对不起”,吓得沈忠一颤,“团团,你咋啦,病了吗?”
“爹,我好着了,就是——就是你突然不卖豆腐了,我这心里头慌。”
沈忠乐了,他闺女还关心着他呢!一想到闺女没有怪他,沈忠浑身充满了力量。“我是真的想明白了,原本是为了不舍得浪费一麻袋的黄豆就不卖了,但是咱家的杂物房里,这黄豆都快要有半屋子了。唉,我这人重情面,别人说几句好话,我就答应用黄豆换了。这黄豆也越来越多,钱没赚懂啊几个。要是家里头真的揭不开锅了,就把黄豆贱卖了吧。”
其实,沈忠也不是没有想过要卖了黄豆,但是来收黄豆的小贩,价格开得极低,沈忠不愿意亏本卖了,所以就搁了快半屋子了。
沈团团严肃地点点头,“爹,我先做早饭,你去阿土叔家里头要债去吧?二两银子,咱家能用一年呢!”
沈忠的笑脸僵住了,“等过了午后吧,早上要债不大吉利,吃了早饭后我先去码头看看有啥活计。”
“嗯,成!”
沈团团去了灶房转了一圈,只有一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热,沈团团生怕这肉放了一晚要臭了,自家又没有盐了,索性就煮的半熟,也能存得住。
刚转身,就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着,就做了一点儿豆腐脑。”
“豆腐脑?”沈团团还记得,他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从梅氏去了后,沈忠就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,随着罐子一晃一晃的,隐隐有豆香飘来。沈团团不自觉地咽了咽口水,实在是给馋的。
“喜欢吃不?爹以后天天给你做!咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”沈忠这两天,已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的,可是就这么一罐子的豆腐脑,竟然也让团团馋的直咽口水。
“嘿嘿——”沈团团傻笑着接过罐子。“爹,你帮我烧火吧。”
沈团团舀了水,她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水,用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来,洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候,沈团团跟着村里人一道儿上山采的。
切了五花肉的一个小角落,细细地剁碎了,放进锅里爆油,等熬出了一点儿油,才放下了蘑菇爆炒,放酱油等调料,想了想,丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿,沈团团才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着,等水开。
等水开的间隙,沈团团从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜,洗净写成细丝儿。
“唔——好香啊——”沈忠忍不住从灶前探出一个脑袋来。
“爹,你小火烧着,我去菜园摘点儿菜。”
沈团团在菜园里赚了一圈儿,摘了一根黄瓜,一小撮葱,又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候,又摸了一颗鸡蛋出来。
等回到灶房的时候,正好卤汁滚了,摸了一把红薯粉加水用筷子打散,倒进了锅里煮开,将打散的蛋液也倒进了锅里,煮开,舀起放在一旁晾凉。
“爹,你先去洗洗吧,一会儿就能吃饭了。”
沈忠应声去了。
沈团团摸到了东厢房,将沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这要是放在以前,每次磨豆腐剩下的豆腐渣,沈忠从来不肯给自家吃的,倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
“豆腐渣可是好东西,咱家都那么困难了,爹应该不会再反对了吧?再说了,吃了一次,一定会喜欢上吃豆腐渣的!”沈团团特意支开了沈忠,想为的就是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香,再加上豆香,光是闻着,就已经很销魂了。
炒了一小盘的豆腐渣,还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子,倒是忘了发面。这会儿索性就用豆渣做饼。要等到秋收了才能收上粮食,现在能省则省吧。舀了两碗玉米面,加入了剩下的豆渣,又加了一些菜叶子搅拌,一个一个揉匀压扁成小饼,放在锅里煎熟。
等菜上桌的时候,沈长致忍不住搓了搓睡眼!