3Q小说网 www.3qbook.com,最快更新重生之都市狂修最新章节!
暴怒!
暴怒的易大厨,如同发狂的公牛一把,满脸通红,双眼喷着火,大有老魔不给出个合理解释,就上来干架的姿态。
这一次,楚老也没有吭声,保持着沉默。这所用的所有菜肴,他都再三检查过,无论是天时,还是地利,他都仔细斟酌过。他保证绝对没有问题。
这绝对,是符合老魔二十八道药膳的要求的。可他还说是垃圾,这就太说不过去了。
所以,楚老也在等老魔的解释。
老魔一脸鄙夷的睁开眼。
“你的确是个好厨子,可是你不是一个合格的药膳大厨!”老魔站起身来,“药膳重要的是什么?是药理之道,膳不过是为了让其更好的发挥药性,可你做的这些东西,除了好看,好闻,好吃,一无是处!”
楚老闻言,整个人一愣。他仿佛打开了一扇新窗户。
可是易大厨却是狂笑。
“我的菜,好看,好闻,好吃难道还有错了!”易大厨讥讽,但是笑容还没有敛去,整个人却如同遭到雷击一般,他张大的嘴巴,却再也合不拢了。
他明白老魔的意思了。
虽然老魔的话,非常不可思议,似乎矛盾重重。
怎么好看、好闻、好吃,还有错了!这的确没错,菜肴就是讲究的是色、香、味俱全,做到这三点,才能成为一名合格的厨子。但是,他做的是药膳。
药膳,首重药性!失去了药性,你做的再好看,再好闻,再好吃,也没用!那就是垃圾!
“你为了好看,加了许多不必要的食材,虽不会影响药性,但会导致药效挥发,至少多一层。其次,为了好闻,你还是增添了一些不必要的食材,又是一层。最后,为了更加的香滑顺口,你更是额外增添了一些调料,而这些调料,却是药膳的大忌。这至少减少了三层药效!为了色香味,你少了五层药效,这不是垃圾是什么!还有,你的刀功,更是不值一提,少说也浪费了两层药性。这样算下来,十层药性,只被你利用了三层,你这已经不是垃圾,简直就是废物!”老魔毫不留情的批评。
这一次,易大厨没有再吭声,一脸惭愧。虽然对于刀功,他有话要说。但是之前的批评,他觉得实在太过在理了。
楚老则是双眼放出光芒来。他感觉到,自己对于药膳的研究又精进了一个台阶,而药理方面,也有所得。
“厨房在哪?”老魔询问。
易大厨愣了愣后,随即赶紧在前面带路。只是这个年轻人,难道除了医术惊人之外,还会厨艺么?
这也太夸张了吧!哪有人什么都行的!难道这家伙,真的是那种‘生而知之’的可怕异类?那种可以碾压同人类的异类?
很快,众人到了厨房。
香雪海也紧紧的跟了过来。至于她那经纪人,此刻自然还在包厢内蹲坑。没办法,那拉肚子,拉的惊天动地,他想来,也来不了啊。
老魔仔细打量一番厨房,看看药材库和食材库,微微点头。
这个‘药膳堂’,各种药材食材倒是齐全,虽然也有一些在保存方面的瑕疵错漏地方,但总体来说,在地球来说,是顶尖了。至于说和诸天万界比,那自然差之太远。
很快,在众人瞩目之下,老魔开始亲自操刀。
本来易大厨想要打打下手的,这刀工可是他的绝活。刚才老魔批评他的刀功,他现在很想为自己正名。
但是,很快,他就闭嘴了。
老魔那耍起刀来,完全就是艺术!
对,那是艺术!虽然说,厨艺,厨艺,这沾染一个艺字,但是实际上来说,再牛的大厨,刀功再厉害,施展的时候,也和普通人没什么区别。无法就是切、削、剁等等,大家的手法都差不多。无外乎,大厨更为精准、精细而已。
可是老魔施展起来,那刀功仅仅论手法来说,就是赏心悦目,那霍霍刀光,看的人心旷神怡,目眩神迷。
这不说别的,就是这耍刀的姿势,就可以收门票了。这完全就是艺术啊!
易大厨直接口若悬河来。他想学啊!要知道,这门手艺,易家可是没有的。
那举手投足间,完全是一派宗师风范,这太令人崇拜了!
很快,所有药材和食材都处理完毕。
不过,这些药材和食材均是大小不一,并不像之前易大厨处理的那样精细如一。这是老魔刀功只是好看,虚有其表么?
非也!易大厨整个人此刻完全在颤抖。这不是生气的颤抖,这是激动的颤抖。他终于明白老魔为何说他刀功很差,浪费摇醒了。因为他单纯为了好看,将所有药材和食材都切的精细如一,但老魔却是根据药材和食材的纹理来切的。
这就导致,所有的药材和食材虽然大小不一,并不好看,但是却尽可能的保留了其药性。作为普通大厨来说,这自然不合格。但是作为药膳大厨来说,这才是真理。
他明白了!他悟了!
随即,易大厨直接在厨房里,恭敬的磕头认错。
众人已经震惊到麻木了。因为之前楚老磕头拜师,此刻这易大厨磕头认错,也不算什么了。
当然,此刻厨房里是没有其他厨师和小工在。毕竟深夜了,虽然‘药膳堂’是二十四小时营业,但这个点,很少会有人来。就算来,也大多是喝点养生粥之类。毕竟深夜,清淡更为养生。
不然,那些人一定会惊愕的摔掉下巴。
这可是在厨房里,说一不二的易大厨啊。那是所有人的偶像啊,可是此刻,却向一个年轻人磕头认错,这如何令人置信。太夸张了!
老魔却根本就没去理会易大厨。
而是开始了烹制。
这药材和食材,刀功只是第一步。之后才是最重要的烹制。
“没有天地灵火啊!”老魔轻叹一声。
以往他烹饪,都是用‘天地灵火’进行烹饪,可以最大化的去处其中的残渣,能够让药性凭空提升一层。可惜现在只有这些凡火了。
不过好在也是一些凡间药材,也没有什么浪费的。
很快,在老魔略显生疏,但很快就熟练的烹饪手法中,二十八道药膳一一做好。
众人屏住呼吸,这揭开锅盖后,会是什么模样呢?要知道,每一次烹制即将好时,老魔都用锅盖罩住。所以,他整整用了二十八个灶台。
究竟会如何呢?