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两个月后，刘老六的酒楼，二楼靠窗的位置。
何三、白飞扬、闻虚道长和涂凌围在一桌坐定了，眼巴巴地看着楼梯口的方向，等着掌柜刘老六送上新酒。
酒楼里原本只卖一种便宜水酒，乃是刘老六自己用灵米酿造的。其作用，仅仅是为了让食客有个喝酒的选项而已。所谓“酒足饭饱”，既然开了酒楼，只有吃的没有喝的说不过去。
在刘老六看来，一方面是自己酿的酒味道普通，值不上什么价钱；另一方面来说，酒楼里的食客多是坊市附近的散修，个个拮据得很，有肉吃有酒喝就不错了，也不追求什么好酒；所以总得说来，二者算是相得益彰。二十年来，刘老六从来没有想过升级酒的品质或者售卖价格，直到何家少爷提出此事。
何三上次尝过这里的水酒后，只觉得香气太淡，喝起来又没什么味道，真的是“水”酒！他不由得怀念起了前世的各种鼎鼎大名的白酒，于是给掌柜提出了酿一种“新酒”的提议。
这时刘老六捧着一个巴掌大小的酒坛走过来，脸上堆着笑意，恭恭敬敬地摆上了桌。
“诸位，这就是咱们造酒作坊首批酿出来的酒了。”
“哇，青瓷做的坛子，一看就是很精贵的酒。”涂凌看到酒坛，就开始感慨了。
刘老六略显羞涩地笑了笑：“这也是多亏少爷的提醒，所谓的好酒配好坛。用了这个盛酒，酒客们付灵石的时候也爽利不少。”
何三笑了笑：掌柜是个实诚人，实在是不懂得包装。平日里酒楼盛酒的便宜的木桶，看上去又旧又脏，能卖出价钱才怪。
白飞扬伸手打开坛盖，登时一阵浓烈的香气飘出。四个人都忍不住吸了吸鼻子。
酒客自己开封，这也是何三的建议。这种略带仪式感的操作，再配合上开封前后的强烈香气对比，他希望能带给酒客一个酒香扑鼻的深刻印象。实际上据刘老六反馈，效果也确实不错。
整个二楼的酒客都望了过来，有人便冲刘老六喊道：“掌柜的你不地道啊，不是说今日份的好酒已经卖光了吗！”显然是刚刚花灵石都买不到此酒的客人。
刘老六连忙冲着大家拱手：“这是今天的最后一坛，最后一坛……”
涂凌咂吧了下嘴唇，问道：“应该是有什么秘方吧？可以让酒变得如此之香……”
何三解释道：“各位还记得蝼蛄道人养了数十只噬灵蠕虫吗？后来我翻那本《百虫录》，发现这种蠕虫还有个名字，叫酒虫……”
原来噬灵蠕虫这种虫子，以灵石喂养时，会越长越大，最后结茧化蝶；而若不用灵石，而改用酒水喂养，则它将不会长大，也不会死去，而是保持一种半醉酒的状态一直活下去。而且这种虫子在喝酒后会分泌一种液体，富含酒香，在何三看来，这就类似于己酸乙酯等有机香料了。
所以何三在说服刘老六加入新酒坊之后，干脆把蝼蛄道人所养的几十只“酒虫”也尽数交给了后者，让他在酒水里养了起来，作为天然的香曲生产器了。
刘老六补充道：“这个酒虫据说培养起来极为不易，当年我在百味堂的时候，就听说，九嶷峰上有位嗜酒成性的老师叔，养了几条酒虫，据说他自己的酒稀罕得很，从来不分给别人喝。”
说完酒虫之事，何三顺手给身边四人都斟上了酒，说道：“闻着香是一回事，但这酒能不能成，最终还是要看口感的。这就请各位品鉴一下吧。”
四人也不推辞，各自举起酒盏一饮而尽。
“咦……好烈的酒！”白飞扬先赞了一声，其他三人也连连颔首：“相比之下，以前所喝之酒就显得寡淡无味了！”
涂凌意犹未尽道：“香气之事是因为虫子，这酒味变得如此浓烈，却是又有何秘诀？”
何三微微一笑，大略解释了一下高度酒蒸馏之法。
其实这次新酒按照何三的要求进行四蒸四酿，刘老六是反对的。
何三一开始是以为对方不懂高度酒蒸馏之法，于是把自己知道的粗浅原理讲了一遍。
谁知刘老六直接表示，中昌州早就有了高度酒蒸馏之法，而且他自己也知道。他只是心疼灵米的消耗，担心高度酒卖不上价钱，所以没有依此法酿造而已。
不止刘老六如此，整个青山宗北面、南面的小坊市，都没有高度酒售卖。
毕竟，灵米成本不低。倘若进行四蒸四酿的加工、五坛水酒最终酿成一坛新酒，那此酒的价格至少要翻个四、五倍，才能不亏本。
何三耐着性子着给刘老六讲了一番“打造高端产品，才能有高附加值”的理论，后者听来一头雾水，就是咬死了蒸馏酒不划算的说法。
二人辩来辩去，刘老六总是用那一句话把何三噎回去：“周围的散修这么穷，他们会花更多灵石在酒上面？”
后来何三辩急了眼拍桌子，刘老六勉强答应酿一批高度酒试试，这才有眼前新酒的出炉。
想到这里，少年心性的何三忍不住看了刘老六一眼。
而一旁侍立的刘老六也明白了何三的心思，躬身提醒道：“好叫少爷和各位知道，此新酒已在酒楼里推出半个月，现在每日里开五坛酒，都是半日就卖光了，所以少爷做蒸馏酒的决断没错，咱这新酒，已经是成了！”
其实刘老六到现在也没想明白：一个个像罗二牛那样的穷散修，十枚灵石一壶的酒要抵得上其两个月的收入了，偏偏这些人却愿意把好不容易积攒的一点灵石，全花在这一壶酒上！简直是不可理喻！
只是这新酒酿出来后，供不应求的事实摆在眼前，由不得他不认。
几人正说着，角落里一位青袍客人突然踱步过来，手中举着一个酒盏，悠悠道：“听得各位盛赞好酒，又闻得这扑鼻酒香，在下实在是难以克制，特来讨杯酒喝。”
何三见他气质不凡，当下也没犹豫，举起酒坛给他倒了满满一盏。
这青袍客人一口喝了，砸吧砸吧嘴道：“好酒！一盏实在是不够喝，且再来一盏。”
何三又给他倒满，他仍然是一饮而尽，喝完之后满脸意犹未尽的模样，却也不再讨要，而是看了一眼何三，问道：“你是何家的公子？这酒是你家的？”