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这头野猪真的够大的，毛猪大概有四百多斤重，彻底收拾出来，去除内脏、头部和猪蹄后还有350斤左右。
林夏将大部分的肉给了达特，她一个人，能吃多少啊，所以，只要了一块猪板油，10斤最好的五花肉，一根带肉的筒子骨，20斤仔排，其他都给了达特。
猪内脏及猪头猪脚猪尾巴等，达特看不上，林夏全都要了，并且拉着霍安一起，帮自己收拾。
达特不知道，但是霍安明白呀，猪内脏这些收拾好了，那可比肉好吃多了！
林夏先将分给自己的肉和排骨等收进了空间，以后想吃的时候随时在家做。
但是猪内脏和猪头猪脚等，收拾干净后，直接借用达特这里的厨具和丰富的调味料，请霍安指点着全给做出来。
反正他也要指点达特做猪肉料理，自己也顺便一起了，嘿嘿。
达特按照霍安的指点，将猪肉、排骨等切割分块后，放进冰箱保鲜，今天只拿出一部分，学做几道最常见的猪肉料理，也看看猪肉料理做出来到底好不好吃，能不能赢得小镇居民的认可。
所以，达特决定今天请小镇上的人都来尝尝看，于是让琳去邀请了。
而林夏从旁协助，也强烈希望小镇居民能喜欢，因为这直接关系到自己以后的养猪事业能否成功啊！
于是决定，今天做出来的卤煮都拿出一部分给大家品尝，势必要改变他们对动物内脏的偏见。
达特这边主要做红烧肉、狮子头、回锅肉、肉末蒸蛋、糖醋排骨、筒子骨炖萝卜汤。
萝卜由林夏友情提供，春天的萝卜，夏天小镇上可是买不到的啊！
考虑到小镇上的人可能不太能吃辣，所以林夏最喜欢的水煮肉片就没有做。
但是上面几个都算是猪肉料理中的硬菜了，做起来也相当考验技术和费时间。
而且野猪肉的肉质肯定比不上家猪肉，霍安为此没少想办法，用高压锅，加入大量的香料腌制等。
林夏这边的猪头、猪尾巴、猪蹄清理干净后，按照霍安的独家秘方，放入了相应的调味料，其中还有霍安友情提供的并不常见的香料进去，半个小时后，香味就开始称霸厨房，引的琳频频进来张望。
猪肝、猪肚、猪腰子、猪大肠，林夏全部清理干净后，大部分放进空间以后自己做料理，只取了一小部分猪肚和猪大肠出来也放进了卤味锅中。
她已经想好了，这锅卤味做好后，剩下的卤水直接连锅放入空间中保存，以后想吃卤味了，直接拿出来，把菜放进去煮就行了。
达特在闻了霸道的卤味之后，也开始有了些想法，不过还没正式尝过味道，所以暂时没说什么。
“如果有莲藕、豆干、豆皮就好了，放进去卤也很好吃啊！”林夏一边看着卤味锅，一边嘟囔。
霍安在旁边看顾着达特做菜，听到了林夏的嘟囔声，难得没反驳她，赞成的附和道：“是啊~小镇的饮食还是太单一了些，很多食材都没有。”
一旁的达特听后，心中着实好奇了，这两人都是从哪里得来的这些饮食想法啊？以后，要跟这两人多多请教请教，自己也不能再满足于目前的水平了，学无止境啊！
经过3人几小时的努力，成品一样一样的完成了。
因为这次只是请大家品尝新菜式，并不是请全村人吃席，所以每样菜都不多，每人能尝一两口吧！
林夏也只贡献出一大盘的卤味拼盘来，剩下的统统收进了空间，哦，当然，为了感谢霍安的辛勤付出，送了他一大份。
不仅如此，霍安一直对林夏打到的小野猪眼馋不已，眼看林夏铁石心肠，就是不愿意出让，于是强烈要求她请自己吃烤乳猪，还美其名曰指导她做。
于是林夏只能贡献出一只小野猪来，这道菜可谓是全场最靓的仔了，非常的有排面啊！
不过林夏也趁机抓着霍安将自己剩余的小野猪都处理干净了，统统放进空间，以后直接拿出来做就行。
至于霍安提出的什么留下几只，以防以后缺钱套现啊，在林夏看到烤乳猪的成品后，已经完全抛诸脑后了。
现在什么也比不上吃的，至于缺钱——那是不可能的，有了大壮这个后山活向导，以后想要什么猎物抓不到啊。
大壮：听我说，谢谢你~
而且自己的猪圈就要盖好了，这次的猪肉料理如果成功，那么养猪肯定是志在必行的，只靠打猎提供猪肉，肯定是不现实的，而且野猪肉偶尔吃吃还是情趣，经常吃的话，肯定还是家猪肉好吃呢。
琳邀请的客人也陆续来到了旅馆大堂，因为琳说的很明白，这次是新食材，新料理的品尝会，重在品尝，而不是管饱，所以大家都是在家里吃过晚饭后来的。
甚至有些人对猪肉并不是很感兴趣，也只是过来凑凑热闹而已。
而后厨的几个人，在菜做好后，都每样品尝了，还每人喝了一碗筒子骨萝卜汤，个个吃的肚圆，异常满足。
扎克在完成收货后，也在霍安的召唤下过来享受到了料理，毕竟有霍安和林夏两大后门啊，吃饱那是妥妥的。
在品尝过各式家猪肉料理的林夏跟霍安看来，野猪肉的料理其实还行，如果不是有霍安的独门配方和高超厨艺，这些料理肯定是一般的。
但是在没有品尝过的达特、琳和扎克看来，这些料理就已经很惊艳了。
当然，烤乳猪，几人没有品尝，毕竟这是一个整体，提前品尝不合适，当然要等小镇居民一起了！
果然，当各式料理端上桌后，大家看着桌上色、香、味俱全的菜，还有桌子正中央那只黄灿灿的脆皮烤乳猪后，全部都惊叹连连。
这种惊叹，在每人只能尝到一块肉，再想夹一块回味一下，却发现没了时达到了顶峰。
于是更觉得，刚刚品尝过的菜肴美味无比，让人无法忘怀，心痒难耐了。
达特迎来了他作为厨师甚为兴奋的时刻——
“达特，这些料理什么时候能供应啊？明天能吃到吗？”