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“别急,让我想想。”
顾拾月说要想想,顾山和花清蕊都不敢吭声,知道女儿脑子灵光,前世就喜欢跟个男孩子一样,啥啥都好奇,啥啥都研究。
那时候花清蕊嫌弃的要死,看着别人家的女孩子留长发,穿长裙,打扮的文雅秀气,她羡慕的不得了。
如今想来,好在她女儿不是那样的性子,不然这一路上跟她一般哭唧唧,她家山哥不得烦死。
想了好一会儿,顾拾月终于开口:“我想起来了,前世我看过一个视频,那里头说制作卤水很简单。用海水或者是盐湖水制盐后,残留下来的水就是卤水。”
“海水?”顾山看了眼顾拾月,有点难以置信,“你说的是真的?大海虽然理咱们这儿有点距离,想要也不是没有。真的就这么简单吗?你有没有记错?”
花清蕊也讶异:“不是,拾月,你是不是记错了,卤水这么容易就能得到?”
顾拾月很肯定地点头:“我记得没错,那个视频上就是这么说的。卤水的主要成分是氯化镁,硫酸钙,氯化钙以及氯化钠,味道有点苦,其实还有点毒性,但在可接受的范围。
卤水经过蒸发冷却后会析出氯化镁等混合物的结晶,成为卤块。平常做豆腐就是用这个卤块溶于水得到卤水的。
用卤块的好处是可以精准地计算出多少斤豆子用多少重量的盐卤。爹!你回去的时候可以试验一下,保准成功。”
盐卤的问题得到了解决,顾山瞬间开心了不少,摸摸顾拾月的脑袋,表扬她:“看来你前世看那些杂七杂八的书和刷各种各样的视频也是有用处的,不然这卤水研究不出来,想做豆腐恐怕比登天都难。”
花清蕊也为这事高兴:“咱们家拾月可真能耐,连这个都知道,难怪让你做豆腐。山哥!你这豆腐要是做成功了,那可是功在千秋呀!
大梁国你是第一个发明研究出豆腐的人,只要豆腐做出来,往后就可以尝试做豆腐丝,豆腐干,豆腐乳那些。哎呀不能说,一说就馋的慌。”
顾山听了这话,非但没有半点开心,反而一脸忧愁,他就知道,他家女儿这是打算要把他坑死。
“拾月!你的雄心壮志太难了,爹能不能撂挑子?好不容易来了这里,爹就想守着你和你娘,五郎安安稳稳地过。”
瞅着这样没有大志的爹,顾拾月叹了口气:“顾山同志!我知道你前世做生意做的脑壳都疼了,不想再奔走在做生意的路上。可你想过没有?在大梁国做生意跟在咱们那时候是不一样的。
咱们拥有的东西独一无二,属于压倒性的存在,你也不必要事事都亲力亲为。豆腐做成功了后,马上培养一支销售团队,启用军营里的一部分人才。
分片分区地包干下去,豆腐厂也可以四处扩建,你只要掌控核心技术,卤水怎么制作就行了,其他的交给别人去。”
原本蔫哒哒没有精神的顾山,被女儿这么一鼓励,一充电,随即恢复了百分之五十的血槽。
对呀!他怎么没想到呢?只要掌控了做盐卤的技术,其他的可以放手让别人去做。就好比一个酿酒厂,酒曲的配方肯定是掌握在老板手里的,其他的工作分工给别人。
想通了,顾山感觉真的可以大干一场,说不定往后他就成为大梁响当当的人物。
见老爹脸上神色好看了不少,顾拾月给顾山出了个主意:“爹!女儿再给你指条康庄大道。马上岭南特产荔枝就要出来了,这时候的人不懂得如何保存新鲜水果。
咱不一样,咱有后世的技术,我看应该让人出一份告示,你们军营可以大量收新鲜荔枝。之后加工成水果罐头,挖个地窖储存起来,等到了秋冬季节,想办法卖往北地,那可都是白花花的银子呀!”
顾山想了想,觉得这事可行:“你的提议不错,回去我就召集人手办。”
花清蕊兴致勃勃地给出了个点子:“荔枝壳也可以晒干放着,那可是治咳嗽的好药材。”
“对!我娘聪明,连这个都想到了,说的没错,荔枝壳不能扔,也得找人晒干放着。”顾拾月难得地夸了一句母上大人,乐的她喜笑颜开。
回来一趟,解决了不少问题,顾山的心情愉悦了起来:“拾月!你的这个提议很好,其实我了解了一下,岭南有不少的退伍老兵,大部分都身体残缺。
要是军营里的厂房需要人手,把这些人招进来,安排一份工作也不错。不但给军营带来了效益,还减轻了果农的负担。
今年荔枝长势不错,往年卖不掉最多只能晒干,遇上天气不好晒不干就只能眼睁睁看着烂掉。
要是能全部收进来,加工成糖水罐头,运往京都那边,价钱肯定成倍往上涨。你这一个主意,给了多少人活路,爹为你骄傲。”
“嗨!”顾拾月被顾山夸的有点不好意思,“我提议这些都是为了能让你的形象在大家的心目中变得高大起来。
咱既然来了,就踏踏实实地做点力所能及的事。偶尔郁闷一下,抒发一点小情绪可以,不能长久颓废下去。
一大家子人都等着你的成功呢?确切地说是这个顾家村的人都在等着你成功呢?只要水果罐头的路子走通了,往后接下来进京都的东西都可以顺顺利利。
想想咱们的豆腐,咱们的辣椒,往后说不定还有别的,都需要你在前边给大家探出一条路来。岭南的首富不能让一个人做了,得争取让更多的人成为首富。”
花清蕊难得听到这么积极上进的话,忽然觉得家里就她一个人是吃闲饭的。前世她家山哥疼惜她,什么都不让她做,难道这辈子她还要那样浑浑噩噩地过吗?
她也想有点自己的事业,不为挣钱,只为打发一下沉闷的时间。
“拾月!你觉得我能做什么?”瞅着女儿,花清蕊的目光里充满期待。
顾拾月想了想,说道:“娘!如果你想做,就做你最擅长的。”
“最擅长的?赌?”顾山赶紧摇头,摇的比什么都快,“可拉倒吧!要是被你奶奶知道了,绝对要把你娘扫地出门,谁家媳妇一天到晚地泡在赌坊里?不找抽吗?”