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由于目前苏醒还未得到早餐的食谱,所以暂时只提供中晚餐。
现在时间还早,不用营业的苏醒干脆先将饭店的卷帘门给拉上,避免被人打扰。
苏醒回到大堂,先将窗户全部打开,给饭店大堂换上新鲜的空气。
“啪”
苏醒按亮厨房的灯,瞬间整个厨房就亮如白昼,厨房里用的是白光的无影灯,所以每个角落都照十分敞亮,这让苏醒做菜的时候感到很舒服,注意力也更为集中。
不光如此,厨房里面的温度也正好,也不知道系统用的是什么中央空调,反正很是凉爽舒适,做菜时候厨房里面温度再高,也不会让人有燥热的感觉。
而这里还不得不提一下系统赠送的静音抽油烟机,不仅吸力强大,而且还静若无声,就算苏醒在炒一大锅辣椒的时候,也没有呛鼻的感觉。
其他的厨师在厨房里忙碌了一天,身上都会有一股油腻的油烟味,
而苏醒却不同,他的身上不会留下任何的油烟味,依旧是干爽整洁。
苏醒已经做完了厨房必要准备工作,因为起了一个大早,还没来的及吃早饭,此刻苏醒感到肚子已经饿的咕咕直叫。
于是便准备先做早餐,这次苏醒就不做生滚白粥了,而是打算随便弄点什么东西来填饱肚子。
苏醒刚才在菜市场买了一把挂面,于是干脆做一碗面条来吃。
他先接了一大锅水,然后放到灶台上点火烧水。
趁着锅里烧水的时间,苏醒拿起粗陶大碗,开始打佐料,调味盐、生抽、香油、陈醋、芽菜沫、勾上一点猪油,还有昨天做红油炸剩下焦黄的香葱菜沫,最后再舀上一大勺的猪骨高汤。
随着热汤的加入,一股香味顿时扑面而来,让人直吞口水。
这个时候锅里的水也烧开了,苏醒抽出一簇挂面条,投入到锅中,瞬间面条随着沸腾的水开始在锅里舞出各种美丽的姿态。
没过一会儿,锅中开始翻腾起大量白色浮沫,苏醒便将准备好的凉水加入一点到锅中,同时也丢进去几根翠绿的上海青一起汆烫。
在第三次加入凉水后,挂面也差不多煮熟了,于是开始盛面。
苏醒一手抄起一个竹漏勺,一手灵活的使用长长的筷子,一次就把所有的面条夹到了漏勺里,然后放进刚刚打好佐料的碗里。
“哗”
一勺子滚汤加入面里,瞬间蒸腾的高汤热气直往人鼻子钻,一时之间香气四溢,满屋生香。
苏醒再摆放上汆烫好的上海青,洒上一点切好的葱花沫,最后再淋上几勺秘制的辣椒油,然后快速把面拌开,这下香味更加浓郁不散。
苏醒又放入一个刚刚煎好的煎蛋,这样一碗卖相十足的挂面就算大功告成了。
白白的面条,搭配绿油油的青菜和焦香的煎蛋,猪骨高汤带着秘制辣椒油的香味扑鼻而来,顿时让人垂涎三尺。
苏醒没有吃早饭,肚子里的馋虫被这股香味勾的已经受不了。
所以苏醒拿起双筷子,也顾不上烫嘴,直接端着碗开始大口大口的吸溜起眼前的面条来。
尽管只是普通的挂面,并不如现做的手擀面劲道,但在浓郁高汤和各种香味的加持下,让苏醒胃口大开,食指大动。
随即用筷子夹起已经拌匀的面条,迫不及待的送到了嘴里,苏醒脸上顿时浮现出了满足且又惊喜的表情。
“吸溜吸溜”
每一根面条都带着香气的汤汁,一口面咽下,又咬上一口外焦里嫩,里面还是溏心的煎蛋,口腔里瞬间被香味给占领。接着又一口脆爽的青菜,还有点缀提味的芽菜沫,香辣开胃的辣椒油,各种味道和口感在口腔里交织炸裂,让人只想就这样一口接一口的不停的吃下去。
“这秘制辣椒油和面条,简直就是绝配!”
“太好次了!”苏醒抱着碗吃的欢快,口齿不清的咕囔了句。
整个厨房里都回荡着苏醒大口大口吃面的声音。
“咕噜”
吸溜下最后一根面条,苏醒直接端起碗来,先将表面漂浮的辣椒油吹开,然后‘咕咚咕咚’将碗里剩下的猪骨汤喝了个涓滴不剩,甚至最后就连碗沿上的芽菜沫都没有放过。
“嗝~”
苏醒打了个满意的饱嗝。
“这挂面也太好吃了。”
苏醒舔了舔舌头,然后不自觉的摸了摸自己的肚子,看了看自己面前如同添过后般干净的空碗,不由得感叹道。
说起来以苏醒的口味来说,比起面条,他还是更喜欢米饭多一些。
而且他很少会在家自己煮挂面吃,就算在外面吃面,他也只会点带杂酱或者牛肉浇头的面条。
不过,今天煮的这一碗普普通通的挂面,却让极为满意,看来自己的手艺越来越好了。
就在苏醒自恋感叹的时候,他无意间拿起手中的筷子细细的看了起来。
说起来,这厨房的餐具都是系统提供的,而且还要随着菜品的变化来逐步激活,比如刚开始获得生滚白粥的时候,系统也只提供了喝粥的碗和勺子。
现在手中的筷子也是昨天获得生拌萝卜丝后,系统才突然提供的。
不过苏醒突然冒出个念头。
按照系统那败家的尿性,提供的东西都不是一般的东西,就看那喝粥的勺子和碗都是用稀有矿石来制作的。
那这看似普普通通的筷子,又会有什么玄机吗?
念头一起,苏醒立刻将手中的筷子拿到眼前细细查看起来。