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原本黎乐乐只是当热闹看,在她的想象中,像苏醒这种心浮气躁的年轻人,一定只是简单的学了几招皮毛就跑出来开店而已。
虽然靠着死记硬背,或许能把熬粥的步骤全都记住,但没有经过长时间的练习和操作经验,不仅动作生硬,而且熬粥的关键该做什么,该怎么操作,这些根本就没弄明白。
所以黎乐乐也根本就没指望过,这个小老板能做出什么像样的生滚白粥来。
玻璃窗厨房里。
站在灶台前的苏醒神色突然发生变化,只见他的气势陡然提升。
下一秒。
唰唰唰。
只见苏醒双手平推,一口气在单眼灶上摆上一排砂锅,这是准备直接同时操作十口砂锅。
苏醒煮粥的手法现在也是越发的熟练,将浸泡过的大米,控干水分之后倒入盆里,倒入一勺油开始迅速搅拌,让每一粒大米都均匀的和油脂接触。
尽管是同时做十口砂锅白粥,但苏醒每一步的准备工作都没有一丝的松懈,脸上也全是全神贯注的认真表情。
苏醒的动作很麻利,洗锅加水、下米搅拌,开始点火。
“噗噗噗~”
随着一连串蓝色的火焰被点着,十口砂锅在猛火的加持下温度开始急剧上升,砂锅内壁也因此出现了五色条纹,同时砂锅里的清水开始翻滚起来。
五色砂锅比一般砂锅急速升温的特性也在此刻显现了出来,不到一会的时间,砂锅中的米粒开始翻滚,然后膨胀变软,锅中清水也慢慢变白变的浓稠起来。
苏醒刚才这一系列的动作,迅捷如风,看的人眼花缭乱,给人一种行云流水般挥洒自如的美感。
这几个动作看似不难,但要同时做到苏醒这般有条不紊,从容不迫,可以说没有一定的功夫和经验,是绝对做不出这种自然的感觉的。
“这个小老板绝对是个高手!”
这老板明明这么年轻,为何却有堪比老师傅的煮粥手法。
黎乐乐揉揉眼睛,一脸不可置信的神色,她虽然不明白苏醒是如何做到的,但她的心中却依然震惊不已。
苏醒熬粥的步骤很自然,每一步该做什么,就像是多年的习惯一样,让人看了根本不觉得有任何突兀的地方。
就在黎乐乐被苏醒的操作惊讶得目瞪口呆之时,她手机直播间观看直播的网友也沸腾了。
钢铁直男癌:“我去,这老板的手法可以呀,动作好飒啊!”
我喝的粥比水还多:“大米下锅煮之前加花生油搅拌,这些细节拉满啊!以我三十年喝粥的经验,这碗粥味道一定一级棒!”
锦鲤小仙:“这老板好帅啊,看的我口水都快流出来了!”
荔枝炒鸡肉:“咦?你们快看,老板好像要切什么东西了。”
......
砂锅中水刚开,大米煮到开花还需要一点时间,而苏醒正好趁这段时间开始做凉拌萝卜丝。
只见苏醒从清水中取出已经清洗干净的胭脂萝卜,并整齐摆放在砧板上,然后连头也不抬,随手就从旁边的刀架里抽出一把菜刀。
“唰唰唰”
银光闪现,在一阵颇有韵律的切菜声中,苏醒手中菜刀使的流畅丝滑,刀起刀落间,一个胭脂萝卜便已经被打出了十字花刀。
苏醒用手掌把切好的萝卜向下微微一压,接着重新轻轻放回清水之中,胭脂萝卜立刻在水中如菊花般绽放开来,每一根切丝,细如花蕊,看上去鲜活欲滴。
看着苏醒这一幕幕行云流水般的操作,还有那青松般笔直的身影,别说刘胖子等人看得呆了,就连一旁的黎乐乐也是越看越是惊讶,两眼越看越放光。
黎乐乐死死盯盯着苏醒,最初的傲慢和轻视已经消失的无影无踪,此刻取而代之的是无尽的惊喜,她很好奇,不知道眼前这男子还能给她带来怎样的惊喜。
苏醒的动作虽然看着简单,但却已经快到了极致,而且整个过程犹如行云流水一般的从容,仿佛化身为一名刀客,舞动着绚丽刀法一般,让人赏心悦目。
就在苏醒刚刚切完之后,他顺手拿起旁边的萝卜,没有丝毫停留,再次开始给胭脂萝卜打上刀花。
苏醒的动作多快?
切好一个菊花胭脂萝卜,只用了不到5秒。
制作一份凉拌萝卜丝需要切3个萝卜,10份就是30个,也就是150秒。
一片刀光飞舞过后,不到3分钟的时间,就见一朵朵细如花丝的菊花萝卜已经被切好,然后先放入冰水中浸泡。
苏醒的一番常规操作,瞬间又将直播间的网友给引爆了。
钱多多:“哇,这老板使的这是独孤九剑吗,我居然隔着屏幕都感觉一股剑气,厨师会武术,谁也挡不住。”
钛合金狗眼:“我去,好快的刀,我的野兽般的动态视力居然已经跟不上他的动作了,啊~闪瞎了我的狗眼。”
阿强爱上阿珍:“老板很帅,但比我还差那么一点点。”
阿珍爱上了阿强:“哇哦~老板好帅!(花痴脸o(* ̄3 ̄)o)”
阿强爱上阿珍:????
.......
切完胭脂萝卜,此刻锅中的粥水也刚好开始微微开花,时机配合的恰到好处。
于是苏醒放下菜刀,双手各抄起一把长柄铁勺,开始迅速搅拌起砂锅,防止粘稠的白粥糊底。
灶台上猛烈的火焰噗噗作响,砂锅中热气翻腾,白粥被熬煮的发出“咕噜咕噜”的声响,加上铁碰触砂锅发出的清脆声,不同的声音交织在一起,仿佛是各种奇妙的音符在相互碰撞。
此刻厨房里就像一场由水与火发起的音乐会,而苏醒就是指挥家,他双手舞动,不停的变换着手中铁勺的位置,有条不紊的重复着添汤、拉浆、搅拌的动作,充满了节奏和音韵感。
虽然忙碌,苏醒却丝毫没有手忙脚乱的迹象,就算同时搅动十口砂锅,他依旧能保持从容不迫的状态,整个动作行云流水又不失优雅的风度。
苏醒的手法很平实,而且也不快,但却偏偏给人一种清泉石上流的味道,连贯潇洒的动作,还有无比从容的气势,让一旁的人光是观看这种熬粥的过程,都觉得是一种视觉上的享受。
就连黎乐乐也不由得看的入了神,她还是第一次看见有人能将煮粥,变得如此潇洒。