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食为天饭店。
距离下午的营业时间已经不足半个小时了。
苏醒正在抓紧时间做着最后的准备工作,四种口味的烧麦已经各自包好了一百个,放入了竹制的蒸笼之中,剩余的馅料和面团也放在一旁,如果中途不够,随时还可以继续补充。
粥底熬了有两大锅,鱼虾蟹等海鲜在水缸中游来游去,蔬菜也已经洗干净,整齐摆放在一排竹筐之中,等着供客人自行挑选。
为了节省时间,这些蔬菜也已经提前处理好了,切成笋丝或者菇块和青菜段,一切都显得有条不紊。
苏醒就这么全神贯注的做着最后的准备工作,全然没有注意到周围的动静。
当他做完一切之后,这才注意到屋外好像响起‘淅淅沥沥’的雨声。
苏醒抬起头,然后看向窗外,只见外边不知道什么时候开始下起了雨。
雨点飘飘洒洒,街道上的路人也变得行色匆匆起来。
虽然这雨下的不算大,但对今天晚上的营业只怕还是会有些影响。
苏醒不由得叹息了一声。
眼看今天上新菜,准备了不少食材,谁知道却下雨了。
也不知道下雨天,还有多少客人会来?
收了收思绪,看了看时间,已经下午5点25分了,苏醒走出厨房,准备拉开卷帘门,正式开始今天晚上的营业。
而此刻店外,乌泱泱的站了一群人。
没错,就是一群!
饭店门口,先到的人正在房檐下躲雨,排队的队伍一直往后蔓延到隔壁的超市门口,再往后的也一个个打着伞的排着队。
队伍的最后面,隔壁超市的王老板正一手打着伞,另一只手拎着一个塑料桶,桶里还插着不少的雨伞。
一个小青年从出租车上下来,然后冒着雨正往这边冲,排到了队伍的末尾,见到青年没带伞,王老板赶紧凑上去向对方兜售雨伞。
“老板你这雨伞多少钱一把?”青年开口问道。
中午的时候他就开始惦记着食为天的新菜品,结果没想到一下班就过来,还是已经有这么多人了。
更为难受的是突然下的雨,如果一旁去躲雨,还不知道等会要排多长的队伍。
“雨伞十元一把,小伙子要吗?”王老板笑嘻嘻的说道。
十元,正常价,也还不算趁火打劫,哄抬物价。
“可以再便宜点吗?”青年本着勤俭节约的想法,开口商量道。
这个时候,后面也紧跟着来了几个没带伞的人,也一起出声道:“就是,老板再便宜一点,我们都来一把。”
王老板想了想,回道:“行,看在都是苏老板熟客的份上,给你们一律打八折。”
“好,老板给我来一把。”
“我也要。”
“这里也来一把......”
很快超市老板雨伞就卖的完了,他脸上笑开了花,赶紧回到店里,又重新拎出一桶雨伞继续大声售卖。
就这么小小的闹剧,让周围原本躲雨的路人也纷纷好奇起来。
这家小饭店真有这么神奇?让这么多人这种天气,也能心甘情愿的站雨中排队等着开门?
于是,在好奇心的驱使下,不少路过买伞的路人也加入到了排队的队伍中去。
刚到下午5点半的营业时间,食为天的队伍就排出了十多米远,乍一看去,像一朵一朵的彩色蘑菇,五颜六色的引人注目。
“哗啦”一声。
卷帘门被打开,苏醒抬头便看见,店门外乌泱泱的站了一群人。
“苏老板开店了!”
不知谁喊了这么一嗓子,下一秒一堆人立刻精神起来。
男人的烟也不抽了,女人的手机也不玩了,刚才还在聊天的也不聊了。
苏醒开门后,首先看到的一个经常来的熟客大叔。
大叔看到苏醒,立刻变得眉开眼笑,他对苏醒道:“苏老板,总算盼到你开门了,我从今天中午就没吃饭,你再不开门,我都快饿死了。”
“是呀,是呀,小苏老板,这顿饭老头子我都惦记了一天了,你之前说的新菜现在能吃到了吗?”
站在大叔身后,另外一个食为天饭店的熟客老大爷,也开口询问道。
不光是他,后面排队的其他的客人也都开始纷纷出声附和道,迫不及待的想知道新菜是什么。
“就是,就是,苏老板,快说说,今天的新菜到底是什么啊,味道怎么怎么样啊?”
“这还用问,苏老板出品,必是精品。”立刻有人回道。
“请先进来吧。”苏醒一边招呼顾客,一边介绍道:“我今天做了烧麦,还有各种口味的砂锅粥,想吃什么食材,可以自己选。”
说着苏醒便将大门完全打开,让外边的客人们进来。
“是烧麦啊,不错嘛,我还正想要建议你做点什么配粥的东西,不然光喝粥总觉得差点什么。”老大爷一边点头一边说道。
等到最前面的十名食客进店,找到位置坐下后,便开始准备点餐。
熟客大叔指着挂在墙上的菜单问道:“苏老板,这四味烧麦是什么意思?还有豪华版和普通版又有什么区别?”
“四味烧麦就是有使用了四种馅料,不同口味的烧麦。”
“而豪华版比普通版多了蘸碟,不过这蘸碟是我特别调配的,配合起来食用,会更有滋味,我建议你可以试一下。”苏醒笑着耐心解释道。
“真的吗?”
熟客大叔听说有一次性可以吃到四种味道的烧麦还有配了不同蘸碟,一下子就来了兴趣。
这苏老板做菜就是讲究,连做个烧麦都与众不同,这必须要试一试。
他舔了舔嘴唇,满怀期待的说道:“那好,苏老板我就要这个豪华版的烧麦。”
“嗯,我也要。”
“我也来一份烧麦。”
其余几个人也开始点餐。
而一旁的老大爷指了指放着玻璃柜的各种煮粥的食材,对苏醒问道:“小苏老板,这些东西都是可以加在粥里的吗?”
“是的大爷,两荤两素,你随便搭配,选好了我就可以帮你做。”
老大爷看了看整齐摆放的各种食材,看上去就很新鲜猪肉、排骨、猪杂、美味的冬菜、嫩嫩的笋丝、脆生生的绿叶菜、长着木头上的冬菇,还有小红贝、鲍鱼、花螺、文蛤、花盖蟹、生蚝、青虾等肥美鲜活的海鲜等等。
一共二十几种食材,排成了三排一字摆开,老大爷都挑花了眼,一时间选择困难症都犯了。
“我要排骨、猪杂、冬菇再配点绿叶菜,可以吧?”老大爷最后做出了选择。
“可以。”苏醒微笑道。
“苏老板,我要一份生蚝文蛤来补补身体。”
“那我就点一份鲍鱼蟹粥吧......”
其余的客人也都开始纷纷举手,做出了决定。
没有什么能比在下雨天的阴冷天,喝上一碗热粥更舒服的事了。
“好的没问题,请稍等片刻。”
苏醒将客人点的粥一一记下,然后便走进厨房,开始制作起来。