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拇指生煎包个头不大,一次就可以把整个放入嘴中。
“咔擦”
一口咬下,首先感受到的是被煎的十分酥脆的表皮,因为有添加了水淀粉的缘故,这种焦香的酥脆感十分的突出。
而面皮部分又糯又韧,十分得有嚼劲,特别是里面靠近馅料的部分,已经被汁水浸透,鲜香软嫩。
咬开面皮的一刹那,先是一股汤汁立刻就涌了出来,充满小半个口腔。
其实都不能用流出来形容了,应该称为爆汁更贴切,融化后的皮冻和肉汁都被锁在面皮之中,在高温的作用下,不断的相融和升华,仿佛一座随时就会喷发的火山一般。
现在突然有了一个出口,压抑已经已久的美味就立刻就像宣泄般的喷涌而出。
“嘶嘶~”
毫无准备之下,这些还有些烫嘴汤汁,一下子给苏醒来了个措手不及,不由得让他整个人都稍微楞了一下,然后立刻开始大口大口吸气,降低口腔的温度。
“想不到,这生煎包里面的汤汁居然还能爆汁。”苏醒很是惊艳这个迷你生煎包的味道。
这烫嘴的感觉来的快,退的也快。
等到这滚烫的感觉快速退去,浓浓的汤汁裹挟着肉馅的鲜味的滋味立刻又涌了上来,随之而来的是美味席卷了他的整个口腔。
白胡椒的辣,葱姜汁的辛,酱油的咸,一时间同时在口腔中间爆发开来。
肉馅中的几种味道泾渭分明,层层渲染,彼此烘托,但又极为和谐,其中还夹带着极其美妙的鲜香浓郁,这是肉馅中皮冻高汤浓缩的味道。
不过这些都不算最美味的,只能算是配角,而真正将这场美味体验推向最高峰的主角,是那还带有微微颗粒感的香猪肉。
这肉馅饱满充实,肉质鲜嫩醇香,每咬一口能都感到很特别的扎实感,继续咀嚼口中的美食,每咀嚼一下,都觉得舌头上的味蕾都快欢乐到要跳起舞来。
香猪肉的瘦肉部分,每一口都是细腻又有韧劲的口感,鲜香甘美,真是越嚼越香。
而那其中的的脂肪,油香润滑,入口即化,完全感觉不出油腻,反而有一种非常特别的清爽感。
真的是每咬一口,鲜美的肉馅带着肉汁紧紧包裹住舌头,可谓把香浓二字发挥到了极致。
真的太美味了!
不愧是被称为‘香猪’的食材,这种自然肉香味,根本不是普通猪肉做成的肉馅能比拟的。
一个生煎包显然还不够苏醒塞牙缝的,于是苏醒干脆也不用筷子了,而是用竹签串上一串生煎包,直接开始撸串了。
这拇指生煎包虽然小巧,但浓缩过后,味道更是精华,美味也得到了极大的提升。
苏醒一口一个,吃的得格外带劲,生煎包的外皮非常薄滑,吃在嘴里,也不松软,反而有种特别的q感,配合酥脆的焦皮,还有浓香四溢的肉馅,再蘸一下红红的辣椒油,又是一种风味冲击着味蕾、
一口一个爆汁,真是好吃极了!
直到把桌子上的一整盘生煎包全部消灭光,苏醒才这才觉得有一股无比的满足感油然而生。
吃饱喝足,苏醒一脸的幸福感,先把厨房和餐桌收拾干净,接着又提前把明天早餐的营业准备工作做好。
首先是豆浆,把黄豆等食材放入清水中浸泡好,然后把石磨豆浆机设定成自动工作模式,只要到了明天早上,就能喝到香浓的豆浆了。
茶叶蛋也让它继续在桶中浸泡,经过一晚的时间,反而会更加的入味。
拇指生煎包也先包了不少,整齐的摆放在托盘之中,再盖上保鲜膜,然后放入冰箱中冷藏,等到明天早上,就直接煎就可以了。
等到这一切准备妥当,苏醒一看时间,已经快晚上八点钟了,他这才关掉厨房的灯,上到了二楼。
今天晚上难得有时间,于是苏醒也就好好的放松了一下,先是躺在客厅的沙发上无聊的看了会电视节目,接着就把洗浴室的浴缸开始放水。
又从冰箱里拿出今天新买的水果,洗干净后又切成了一个水果拼盘。
苏醒就这么躺在新买的冲浪浴缸中泡澡,一边用牙签吃着水果,而窗户外还能看见远方的大海,耳中能听到海浪的声音。
感觉整个人的疲惫都被一扫而空,十分的惬意。
洗漱完毕之后,苏醒回到了卧室,又用新买的电脑玩了几局游戏,这才感觉睡意上涌,于是便早早的上床休息了。
一夜无话,第二天。
天边还未亮开。
苏醒在生物钟的作用下已经醒来。
看了一眼时间,刚好六点半。
一想到今天开始就要提供早餐营业了,苏醒便从床上起来。
他赤着脚来到卫生间,眯着眼睛开始洗漱。
随着冷水一浇,顿时精神清醒了不少。
穿好衣服鞋袜,苏醒慢慢的下到一楼,先顺手把大堂和厨房的灯全都打开,顿时明亮一片。
【叮!大堂用餐区扩建完成,增加餐位十个。】
听到系统响起的提示音,苏醒抬头向前方看去,果然看见大堂一面墙根下,多出了一排单人座位,不多不少,刚好十个。
餐桌数总算是增加了,这下一次可以接待20名客人了,效率也算是提升不少。
苏醒一边自言自语,一边准备今天的开门营业。