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爆香之后,黎秋又将泡好的蜀地酸菜放入锅里,翻炒大约一分钟,之后加入足够多的水,接着大火烧开。
大火烧开之后,便调至中火,煮大约一刻钟的时间,直至鱼汤煮白,再放入调料,小煮一会儿,便可以将酸菜鱼的锅底捞出来,铺在盛放的盆底了。
古代到底不比现代,火苗什么的,要么用的煤气,要么用的就是电锅,所以大小火是可以调的。
古代不过就是最古老的烧火方式,若是想调大小火,只能靠人工来烧。
所以,这一天的晚饭,黎申毫无意外的,成为了被差遣的那一个。
不过,对此黎申却是不敢有半分意见。
能有什么意见呢?
这可是为太子赵恒先试了菜,若是他也觉得好吃,那么黎秋还是要去东宫给太子做吃的呢。
为太子试菜是何等荣幸之事?
黎申这样一个骨子里极为酸腐的读书人,怎么会不乐意呢?
所以,哪怕是被自己的小女儿差遣了一个晚上,黎申还是乐呵呵的。
以至于听了飞翠交待了厨房那边的情况,同时等了半天又没等到黎申回来的陈知月,来到厨房,看到眼前的情况之时,吓得心脏差点飞了出来。
话说眼前那个,灰头土脸,极为狼狈的男人,真的是她印象中的老爷?
怎么感觉哪里不太对的样子呢?
陈知月觉得自己好像是看到了什么了不得的事情,又怕自己会被后知后觉的黎申灭口,所以最后也学着飞翠的样子,悄悄的从厨房那边离开了。
黎申自然是不知道,自己如今的这一副形象。已经被陈知月看到了。
此时他满脑子,或者说是全部的精力都放在黎秋所说的话上面。
“哎呀,不成,你火烧得太旺了,小点,小点。”黎秋急起来,脾气也极为不好。黎申不敢反抗。便老实的把柴火拖出来一些,让火苗小一些。
从前贫苦之时,又不是没吃过苦。又不是没烧过火,所以这点技能,黎申还是有的。
而黎秋在将底菜准备好之后,就着底菜煮好的鱼汤。直接将片好的鱼片放进去,煮至七分熟。便飞快的捞了出来。
将捞出来的鱼片放到已经摆放到的底菜之上,接着将锅里的鱼汤捞出来,同时用小过滤网将鱼汤过滤了一下,黎秋便开始去准备酸菜鱼的最后一道程序。
浇油!
浇油这一道程序。其实也是决定酸菜鱼是否好吃的一个重要的程序,就跟之前清洗鱼片一样。
火候要掌握好,或者说是洗鱼片的次数要掌握好。这个酸菜鱼最后出来的才会好吃。
一直到滚烫的热油浇到盛放好的鱼片和底菜之上,发出“滋滋”的响声之时。本来还老实烧火的黎申,只觉得自己鼻子前一阵香味飘过来,接着……
黎申毫无意外的化身成了狗腿模式,跟前跟后的看着黎秋准备剩下的几道菜,时不时的还眼巴巴地看着已经准备好,放到一边的酸菜鱼。
话说自己要不要偷偷的先吃一块?
禁不住诱惑了怎么办?
自己到底还是亲爹,偷吃一块没事儿吧?
而且刚才黎秋在做好之后,连吃了好几块,自己偷偷吃一块不过分吧?
自己怎么说也是为太子赵恒试菜,这万一不好吃,自己也好及时的给出意见对吧?
这么一想,觉得理由充分的黎申,正想挺直腰板,去要求先尝一口酸菜鱼的黎申,毫无意外的又被黎秋给差遣了。
“想什么呢,快烧火,温度上不来,油都下不了锅了。”黎秋正准备把春笋炒了,可是黎申满脑子里都是酸菜鱼,根本无心烧火,所以温度上不来,自己连油都下不了锅了。
黎申一听黎秋这样说,也顾不得其它人,忙老实的又猫回去烧火。
一直到黎秋将剩下的几道菜准备好,同时又煲了一个萝卜汤,黎申这才算是彻底的解放了出来。
黎秋在准备菜品的过程之中,其实已经吃饱了。
所以,所有菜品准备完毕之后,黎秋只简单的跟黎申交待了一句,自己急着回去换衣服去东宫,黎申自己喊人将菜上桌吧。
毕竟这么晚了,大家也饿了,黎申速度快些,大家还能吃上。
可是此时黎申的形象实在是不怎么样,本来是想说自己先回去收拾一下再去喊人的,好在一向善解人意的陈知月,却是在这个时候来了厨房,与黎秋简单的交待了几句,便说自己来安排摆饭。
至于黎申,自然是老实的回去收拾一下自己。
这一晚上被黎秋差遣的,浑身上来没有一个能看得过去的。
好在是黎申心甘情愿的,不然的话,黎秋都怕他秋后算账,那自己就麻烦了。
这个亲爹是个坑,黎秋可是信不过!
黎秋回房间换了一身简单轻便一些的衣服之后,这才带上自己准备好的材料,让小厮驾了府里的马车,带上黎申入宫的牌子,前往东宫。
至于此时东宫里书房里,两个饿得大眼瞪小眼的男人,在黎秋赶到之前,已经饿得说不出来话了。
那会儿沈渊虽然说是去东宫帮着黎秋回府打掩护,可是同时也是真的有事儿与赵恒说。
比如说白天示好的康王妃,还有主动示好的汝阳郡主,该说的事情,沈渊需要一件不落的跟赵恒说清楚。
沈渊可不想因为自己太懒,而让赵恒心里再生出了一些什么样的想法。
两兄弟最开始说话之时还好,因为说得都是极为正经的事情,所以兄弟俩哪怕腹中已经空了,可是谁也没去说吃饭之事。
不过说着说着,正事儿说完了,剩下的便是闲谈,闲谈之时,两个人的注意力便没有那么集中了。
所以腹中空空的感觉,也会越来越明显。
可是赵恒说了,自己今天往黎府送了不少的好东西,想来晚一些,黎申会给他们送好吃的,所以两个人再等等看吧。
虽然对于赵恒这种不要脸,蹭黎秋厨艺的作法,极为不满,可是最后架不住美食的诱惑,所以沈渊也老实的陪着赵恒一起等了。(未完待续。)