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琉璃茄子做成了,总共装了满满的十盘。何未染让人送了三大盘去前院给小县主她们,一盘留在灶房里由许妈和六个丫鬟分了,五盘拿去给其他家仆,还有一盘则留着应付前院几位大人吃不够。
一人一双筷子,围着那盘琉璃茄子品尝起来。李苦儿本就没吃早饭,饿得很,头一个不客气地夹了一粒,整个儿塞进嘴里,还不及细品,糖汁便溢满了口腔,慢慢咀嚼,炸得酥脆的蛋糊咔咔作响,脆皮里头包裹了软糯如乳酪一般的茄子,茄子里头又包裹了香甜的枣泥,虽是油炸制成,但因蛋糊包裹的缘故,本应极易吸油的茄子吃起来并没有多少油腻之感,反而相当清爽。枣香、油香、芝麻香,配上完美的甜度,混合出奇妙的口感,李苦儿觉得这是自己吃过最不像茄子的茄子。
阿缭是不喜欢茄子的,滑滑软软总叫她喜欢不起来,而且她娘炒的茄子一点儿也不入味,外头的酱汁是挺浓,茄子里面却淡而无味。犹豫了半晌也没有下筷。李苦儿又夹了一个放进嘴里,看着她道:“阿缭,你也吃呀,我保证这个琉璃茄子吃起来一点也不像茄子。”
“不像茄子像什么,它本来就是茄子。”阿缭不信。
小曲见状也帮腔:“真的,不是咱们平时吃的茄子味儿,跟糖点心似的,好吃着呢。”
阿缭斜眼看了看小曲,信不过她,因为小曲平时总使坏,说的话可信度不高。李苦儿虽比她老实靠谱些,但捉弄人的时候也多了去,装得真真儿的,叫人看不出来。
“阿缭呀,我做的菜,你不赏脸吃一口?”何未染看着阿缭笑,眼眸里调笑意味十足。
阿缭哪敢再坚持不吃,怀着赴死的悲壮心情,闭眼加了一个丢进嘴里,咔嚓咔嚓咬了几口便准备囫囵吞下肚子,却猛然发现,咦,果然是不一样的,与从前吃过的炒茄子比起来,要干许多,不是滑腻腻的口感,而且外面有糖浆,里面有枣泥,口味浓郁。如果不是因“怎么说这还是个茄子”的心理障碍,阿缭一定会爱上这道菜。
“其实茄子叫落苏,其中一个原因,便是它像乳酪一般酥软。用干一些的长茄子像这样用油炸锅,这种乳酪一样的口感就出来了。”
“原来是这么回事。我还想呢,其他地方的人怎么把茄子叫落苏,好生古怪。”阿钏道。
很快,整整一盘琉璃茄子便一点儿不剩了。香甜的味道还在口中流转,实在回味无穷。前院的阿彩来了,说那琉璃茄子小县主爱吃得很,吵着嚷着还要吃,请何姑娘再做一盘。何未染早就料到了,将剩余那盘给了阿彩去交差。
李苦儿要回家喂猪,向何未染告辞,何未染给她两吊钱,叫她去打一百张粽叶,再买两斤猪五花回来。李苦儿欣然应允,赶紧去办,不知道为什么,看见河神大人热衷于何未染做的粽子,自己也觉得骄傲。
先回家给猪喂了草,给鸡喂了米,又给阿葵浇了水,待家中一切事宜处理妥当,李苦儿才背着箩筐出去。先到上一回与何未染一起去打箬叶的林子,打了一百来张叶子,卷一卷塞进背篓,然后上肉市时常光顾的那家肉铺买五花肉。
这家肉铺由一对董姓夫妇经营,年纪还很轻,夫妻两人皆长得高大壮实,男人斩骨市肉,嘴皮子十分利索。女人则向来是拿着两把大刀剁肉馅儿的,从不招呼客人。何未染说,她在这肉市转了一圈,还是要数这一家的肉品最好最新鲜,种类也齐全。
这一天,肉铺老板不在,只老板娘一个。老板娘也不擅长与客人打交道,听李苦儿要两斤黑皮猪五花,便给她切肉,一言不发。
李苦儿想自己来了这么多回,这老板娘虽不怎么说话,却也该认得自己,便与她闲谈起来:“老板娘,董老板今天怎么不在呀?”
老板娘抬头看了眼李苦儿,简单答了句:“病了。”
“病了?要紧么?”
“不要紧。”
“哦,不要紧就好。”
老板娘称好了肉,拿荷叶包了并用草绳系上。李苦儿付完钱,与老板娘道了别,便回了乔王府。正是午时,再过一会儿就要吃饭了,李苦儿去后厨将五花肉和粽叶交给何未染,小曲却告诉她,何未染又被小县主叫走了。
李苦儿觉得小县主好讨厌,顿顿都叫何未染作陪,早说了不会去京城的,难不成小县主还不放弃?
阿初她们回来了,下人们开饭,李苦儿没见到何未染,便问坐在身边吃饭的阿缭:“何姐姐人呢?怎么没跟你们一起回来?”
阿缭吃了一口酱爆茄子,然后偷偷得吐桌子下面了,吐完了才回答她:“下午世子要带小县主出去玩,小县主说想让何姐姐也一起去,然后王爷就答应了。这会儿他们该是已经走了。”
李苦儿听了更加懊恼,心道小县主果然是好讨厌,没有冤枉她。
吃完了饭,李苦儿身上累,心也累,便想回家午睡。呆在府里没有活儿,也没有想要见的人,还有小曲那些个糟心的感情事,她十分不仁不义地不想听她讲起。
太阳当空,阿葵对着阳光盛放,十分灿烂的样子。李苦儿摸着它的花瓣,想起它附身在阿昔身上的模样,傻傻的,却笑得很快乐满足。李苦儿也笑起来,喃喃道:“我好想看看阿葵如果变成人,会是怎样可爱的模样。”
李苦儿午睡,睡得很沉,很久,还做了梦。她梦见何未染和小县主一同说,一同笑,一同骑马,一同在湖上泛舟,一同在路边的小摊子上吃凉粉,她走过去,坐在她们中间,小县主骄傲地说:“厨娘姨姨同意跟我去京城啦,现在她就是我家的啦。”李苦儿不信,看向何未染。何未染不再对她笑,只说:“我今天和小县主一起玩,发现她比你要有意思呢。”李苦儿簌簌落泪,哭得伤心,渐渐地,路上的行人没有了,卖凉粉的老伯没有了,小县主没有了,何未染也没有了,世上又只剩下她一个,连坚强也离她远去,她孤苦伶仃,比从前更脆弱。
“嘿,苦儿。”有人叫她。
李苦儿抹了脸上的泪,抬起头,才发现河神阿宴正坐在她对面吃凉粉。
阿宴见她抽噎得厉害,倒了杯水给她,又问:“你做的什么梦,是不是遇着不干净的东西了。”
李苦儿心里还是酸痛得不得了,张嘴就想哭。她接过河神的水,这水泛着蓝莹莹的光,与凡水不一样。她喝下一口,立即没了泪意,也不抽噎了,浑身都是舒爽的。
“遇上不干净的东西是什么意思?”李苦儿将整杯水吞下肚。
“我本是来找你问粽子的事,但方才见你为梦魇所纠缠,怕是沾染了什么,不过我看不出来,你最近还是小心着点吧。”
李苦儿听她这样说,吓得不轻,但一想到方才那些不过是一场噩梦,竟有些庆幸起来。她点头,对河神道:“谢谢你,阿宴姐姐。对了,粽子的事何姐姐已经答应了,我上午还去买了粽子和五花肉呢。”
河神喜不自胜,又问:“那她说报酬的事没有?这回是要什么,我即刻就去寻。”
李苦儿摇手:“何姐姐说这回你就打白条吧,日后她有想要的了,再找你。”
河神一皱眉头,为难道:“可过不了多久我就要离开这里了,可能一两个月,可能一两年,也可能一二十年,这账也不知道要什么时候能还上。这样吧,我给你一道符纸,你们要找我,就把这道符烧了,将纸灰丢进井里,我很快就能感觉到了,会尽快回来。”
李苦儿接过符纸,黄色,折成了三角形,上头连着一根红绳,可以挂在脖子上。李苦儿挂上符纸,河神又道:“记住啊,不是找我要债的话,可别乱用,特别是如果有什么人要找我,不要说用这张符纸可以找我。”
李苦儿半懂不懂,还是点头,点着点着,阿宴也消失了,眼前又是一片漆黑,再无知觉。
李苦儿睡醒起床,已是未时过半,她揉揉眼睛,打了个哈欠,又挠了挠脖子,忽的就在脖子上摸出一根红绳,红绳下坠着的,恰是一张三角符纸。她愣愣地看着三角符纸:“这么说河神大人……是托梦给我了?”