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刚蒸好的发糕还烫着手,刘毅是不怕烫,撕了一小块吹凉了先给彤儿尝尝。
“好吃么?”
彤儿猛点头,自己去伸手去撕那发糕,结果手指头被烫到,只能眼巴巴的看着金黄色的发糕冒着热气。
刘毅见他那个小馋猫的样子就笑了,趁着还有些时间急忙又给彤儿做了些简单的饭菜,怕他晚上饿了肚子。忙完这许多也就到了晚上该去店里的时间,他嘱咐好彤儿要乖乖在家等着萧铭回来,如果真的有急事就使劲摇晃他的身体叫他起来,然后就回屋躺着,回到自己的世界。
因为要带去店里的东西太多,光是那一锅麻辣烫的底汤就没办法带,刘毅只好给赵明打电话,叫他来接人。
这回倒是联系上了,只是赵明说话的声音闷闷的,好像情绪不大对,一问之下才知道,原来他下午去送完烧烤之后就去找大头哥谈了。
至于谈的内容,大概是不怎么如意,刘毅有心多问,赵明却不想在电话里多讲,只能两人见了面再说。
在家等了一阵,人总算是到了。一进门,赵明看着那一铁桶的麻辣烫底汤就傻眼了,问道:“你又整了什么新鲜东西。”
“我准备杀杀那姑娘的锐气,叫她别以为咱们就什么都没有然后拼命抬价。这麻辣烫的味道比我之前卖的那个还地道,不怕不受欢迎。”刘毅也没想着要婉转,直接就把自己的想法说了。
赵明苦笑一下,“我和她说了,说你有祖传的食谱,用不着拿那串儿的秘方来威胁要入股。”
这个倒是刘毅没想到的,他是不介意赵明把翠莲那本食谱的事情讲出去。老实说他把这件事情和赵明说了就是希望他能说出去,这样也不会有人怀疑他厨艺为什么突然变得好了,那些个老方子的来历也能说的清楚,一句秘传就把外人打发了,也能作为个宣传的噱头。
只是看赵明那神色,似乎和大头哥的女儿撕破脸了,不然也不可能谈到这么伤的话。他记得赵明好像是说过,在他困难的那段日子都是在串儿店打工,大头哥对他很是照顾,他应该对这家人很有感情。现在为了生意闹成这样,刘毅突然就有些愧疚了,可真要让那姑娘入股,绝对后患无穷,刘毅一时也有些犯了难。
两人把一堆东西搬上了车,一路无话,直到车开到了店里,赵明才对着刘毅认真的说道:“给个面子,让我自己把这件事处理了。”
刘毅也沉默了,良久,回道:“我的底线是不能让她入股。”
“我准备多给他们些钱,但这样新店那边就顾不上了。”赵明也很苦恼。
“如果他们漫天要价,还不如我们新去租个店一切重新开始,还是你就这么喜欢被他们要挟?”
赵明脸色一下变了,刘毅也想不通到底他在想些什么,于是干脆推了车门出去,自己去搬那汤底和牛肉去了店里,让赵明一个人冷静冷静。
辛辛苦苦借了几十万的钱就为了一开始就把店做大,结果却被这突然回国的人横插一杠子要把这本钱狠狠咬出去一块,刘毅是不会陪着玩这种戏码,如果是他做决定,一定再重新找个地方开店,哪怕最开始辛苦一些,也比这么被牵着鼻子走强。
店里还是照常运行,客人陆陆续续的上桌,刘毅也把新菜品的板子写好了,得了个空,他去找赵明,想问问他事情考虑的怎么样了。
转了一圈,在个角落总算把人找到。赵明正坐在个台阶上抽烟,一地的烟头,看来是抽了半天了。刘毅走了过去,坐在他旁边,开口问道:“想好了么?”
“想好了,他们有难处,这钱我必须给。”赵明说完之后狠狠吸了一口烟。
“那新店怎么办?”
“我再去借,新店照开,一切不变。”
“借了还不是要还?”刘毅又问。
赵明转头看他,面露难色。“我对这店有感情,我不想老客人失望,也不想让大头哥失望,这店无论如何我也要接手再开下去。”
刘毅见他说的认真,知道他已经做了决定,再没法改。别人的人情债他也没办法去干涉太多,只要新店照开,那姑娘不来入股,这件事情就和他无关了。
他从赵明嘴里拿过烟头,吸了一口烟,辛辣的味道呛开,刘毅也做了决定,闷声说道:“那就一起慢慢还债吧。”
听刘毅说了这话,赵明也终于放心了点,知道刘毅没在气了,肯定会帮他。没了刘毅的那本食谱,赵明真的没有底气去借那么多钱就为了冒险开店。赵明深思熟虑之后,又说道:“我准备跟宥声说辞职了,本来想陪着他再出张专辑,现在看来是没办法了。店里这么多事情,总不能全叫你来。”
“那这店什么时候交接。”
“今晚我再和他们谈价钱,也就这几天的事吧,店里的事情你做主就好,不用顾忌太多,迟早的事情。”
既然赵明这么说了,刘毅也就不打算客气了,他把烟又还给赵明,起身走了。
刘毅一回到店里,就有服务员上来问麻辣烫的事情,“毅哥你怎么才回来啊!找半天了,有客人催着问那板子上写的东西呢!”
刘毅一听就乐了,把陆展云叫过来帮他的忙,今晚有赵明在,他和阿杨两人都是熟手,烤串儿的事情根本不需要再多的人手,多一个人帮他卖麻辣烫才好。
刘毅找了几张白纸叫系统加载出来麻辣烫的单子,包括一些蔬菜和丸子,还有最招牌的牛肉。这系统除了啰嗦一点,真的挺好用的,至少打印费省出来不少。
那服务生拿了单子就走了,挨桌问客人要点什么。
麻辣烫底汤被煮的热了,刘毅开始使唤陆展云叫他洗菜切菜。他去店外看了一眼,果然赵明已经帮着开始烤串,桌上有些客人都是他熟识的,边忙着边吆喝着和客人聊天,还真是没闲着。见他这样,刘毅也放心了不少,专心开始卖麻辣烫。
服务生把收来的单子都交给刘毅,刘毅开始准备那一份份的食材,叫陆展云看着锅煮。两人合作倒也快,陆展云不是多话的性子,干活倒是挺利索,教过一遍基本就能做的挺好,按理说他这个样子的,怎么看都是能找到更好的一份工作,也不知道为什么偏偏跑到他们这种小店来在后厨打些杂工。
完全忘了自己就是把陆展云当杂工拼命使唤的人,刘毅的大部分注意力都放在了外面客人对麻辣烫的反应上,手上只是机械的做着分单的工作。
系统不断的提醒刘毅麻辣烫分数的变化,30,45,58,一路上涨到87,然后慢慢趋于92,之后变得稳定。刘毅毫不奇怪这麻辣烫会这么受欢迎,只是高兴今晚的收益一定大涨,因为光这第一天晚上,就几乎卖出去快八十多份。
等明天上午再买个冷柜专门放麻辣烫的各种食材,他也就不需要再做分单的工作,让客人自己选了就好。
店里的生意越来越上轨道,刘毅微眯着眼睛看在外面忙碌的那些服务生,有几个,是真的要开掉了。不管那些人以前表现如何,当他在的时候敢这么分心偷懒,也实在没必要多留。开掉这些人,再招些新的手脚勤快干净的,调|教起来也顺手。想到这,刘毅又去看陆展云,佩服自己当初的眼光。
这一晚上的生意结束,客人走的干净,那些服务生也都走了,店里只剩下刘毅和赵明。
刘毅把个本子交给赵明,说道:“这几天的帐我都记了,你和他们结算的时候也能用上。”
赵明随便翻了翻,发现除了烤串儿还有其他各种原材料,餐具采购的帐,还有烤肉和麻辣烫的进账。他瞪大了眼睛看那今晚麻辣烫的收入,不敢置信道:“真的还是假的?”
刘毅得意,“早就跟你说过,赚钱是迟早的事情。”
赵明又看了两遍那数字,顿时心里面的底气就更足了。
刘毅见他满意了,就开始讲自己的条件,“我要开掉几个人。”
赵明想了想,回道:“你说了算,新人我下午的时候已经联系了,明早叫他过来就行,专门让他负责采购,省得你来回跑市场,不过估计得你带一阵子。”
这没什么问题,刘毅一口应了,又开始提冷柜的事情。
“我明天去银行,先给你转一笔账,你想买什么不用跟我说那么细,每周一结帐就好。”赵明说完,又从兜里把下午烧烤收到钱拿出来,20个人4000块,赚的挺痛快的。赵明十分感慨的说道:“烧烤外卖这块咱们要大力宣传,我觉得更赚。”
刘毅也这么想,只是做起来太辛苦,人手不够的话真的挺难。这个时候就要靠本钱来运营,多招人手,接大单子。赵明这方面倒是够有远见,胆子大野心大敢去拼,这也是为什么刘毅会很放心和他合作的原因。如果刘毅自己去开店,他那点可怜的本钱,估计要事事亲历亲为,一天排除去开店的成本,也未必赚的到多少。
两人聊了些有关开店的计划,直到沈睿来接刘毅,赵明才神色古怪的送刘毅上车。
车里面,刘毅刚刚系好安全带,沈睿就说道:“总觉得你的事业比我还大。”
刘毅知道他是在调侃,笑着回说:“餐饮业嘛,没办法。”
“我找了个学弟帮你们的餐厅画壁画,你有时间的话可以先跟他聊聊,看你们想要的效果,也让他这段日子找找灵感。”
“报酬呢?”壁画这东西听起来就不便宜,刘毅忍不住先问。
“那个就不用多虑了,包吃包住就好,他还欠着我的债,我要是不给他找工作他就要流落街头了。”
沈睿有心在帮他们,刘毅心里面清楚,记着这份好,以后总会还就是了。他见沈睿开车专注,盯着人家的侧脸,仔仔细细的看,越看越喜欢,越看越觉得这三十岁的老男人果然更有味道。刘毅忍不住伸手去摸沈睿的脸,被硬硬的胡茬渣了手,略嫌弃的说道:“胡子该刮了。”
沈睿一笑,侧头看他,眼神温柔,似有无限宠溺。刘毅心中一动,凑过去在他脸上亲了一下。
“又不嫌弃我的胡茬了?”
刘毅脸有些红,小声说道:“我明早帮你刮。”
也不知道是不是因为今天系统刚刚升级的原因,刘毅今晚就没什么疲惫的感觉。两人回了家,很快就又缠绵在一起,从门口到卧室脱了一路,动静大的把巧克力都吓到了。