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“小姑娘,你这些菜名我做了这么多年的生意,倒是第一天听说。我倒是想问问你,这些菜你吃过没有?”
掌柜子瞧林凤年纪小,心里虽然觉得林凤说的挺清楚的,不像吹牛的模样,但还是想试试她。
林凤听掌柜子这么说,知道他信了一半,有这一半也就足够她成事了。
她柳眉一瞪,仿佛不高兴被小瞧的样子:“你少瞧不起人了,我不但吃过,还会做。”
掌柜子听她这话,当下笑道:“小姑娘,你既然会做,要不就做点给我们尝尝?”
“你这人挺大方的,要我做点给你们尝尝也不是不可以,只是剩下的这些野味……”她瞄了一眼背篓里野鸡和野鸟。
“你那点野味,我全都要了,野鸡二十八文一只,野鸟二十文一只,如何?”掌柜子爽快的说道。
林凤满意的点头,这掌柜子还算实在,这价钱给的不算低。
拉了呆怔的林瑞一起进了厨房,也不要人帮忙,自己动手和林瑞一起将野味各自处理了一只出来,然后笑吟吟的对着一旁观看的掌柜子说道:“大叔,我这烹饪的手法是独家秘方,实在不方便观看,您看……”
掌柜子觉得这丫头,难怪长得这么瘦的,估计这肉都长心眼上去了,这心眼多的简直让人瞠目。
“好好好,我们出去……我们都出去……”
于是偌大的厨房就剩下林凤和林瑞,一直忍着胆怯,没开口的林瑞见人都走光了,忍不住压低声音问:“二……哥,咱们哪有什么独家秘方啊?”
什么手撕凤兔?什么白斩鸡?什么椒盐野鸟?他根本就没听过,也不知二……哥是怎么想出来的?
林凤给了林瑞一个镇定的眼神:“没有不会想啊。放心好了,我自有法子?”
说话间,斩了一只野兔腿,一只野鸟腿,一只野鸡腿,分别用盐巴,五香八角,腌制了起来,腌了十分钟之后,捞出来分别烹饪。
野兔腿油炸,再用红椒炒上芝麻倒上去,再用萝卜雕了一朵花放在盘子里,一下子就吸引了林瑞的目光。
野兔炸好了之后,蒸笼里的野鸡腿也好了,林凤将调好的大料用热油滚了一遍,然后一下子倒上去,顿时香气就出来了。
最后一道椒盐野鸟她直接用荷叶抱住在火上烤,等荷叶的清香渗入野鸟腿中,再将荷叶剥去,洒上椒盐和香料,阵阵的香气让人闻着就口水直流。
掌柜子和大厨守在外面,早就被阵阵的香气给吸引,等林凤说好了,请他们进去之后,二人几乎是同一刻撩了帘子进去。
当看到三个大盘子里就那么孤零零的各只有一条腿的时候,顿时哑然失语了。
偏偏林凤还笑着说道:“大叔,这三道菜都是独家秘方,是我因缘际会之下从一位老人那里得到的,他本来嘱咐我,让我不能外传,但我看大叔是好人,做给大叔尝尝也算是回报大叔的爽快。”看了一眼,眼睛似乎都直了的大厨,不好意思的笑道:“这位大叔看看就好了。”
掌柜子发誓,他做了这么多年的生意,精怪的孩子不知道见了多少,可精怪到这样的,他还第一次见到,不让大厨尝,其实不就是担心大厨吃出其中的配料来,也难怪每样只做这么一点,而且连配料残渣都自己收集起来,装布袋里。
虽然林凤行为精怪,但因此反而更让掌柜子相信她有独家秘方之说了,古往今来都是如此,越是金贵的秘方看管的越是严格,掌柜子能将酒楼开得如此红火,自然也有自己招牌菜,也是他的秘方,从来都舍不得透露一丝一毫的。
掌柜子也不为难林凤,自个儿撕了一块兔肉送进嘴里,当下脸色就变了,从一开始的漫不经心立刻变得震惊起来,手不停的伸向下一个白斩鸡,吃了之后,觉得味道鲜美的连舌头都不是自己的了,再吃椒盐野鸟的时候,更是恨自己见识浅薄,竟然从不知天下还有这等美味。
当时他的脑海就生出了一个念头——若是他能用着三道菜做招牌菜,何愁生意不火红,银子滚滚来?
“小姑娘……”
掌柜子刚刚开口,林凤就打断他的话,“大叔,我跟弟弟一早就出来赶集,刚刚点了菜,还没来得及吃,能不能先垫垫肚子?”
眼前的林凤此时在掌柜子眼里已经是观音娘娘身边的散财童子投胎,浑身都金光闪闪的,别说是要垫垫肚子,就是要吃一桌子满汉全席,他都会想法子给搞出来的。
“当然,当然!”掌柜子立马让大厨去炒了几个菜,烧个汤,却被林凤挡住了,姐弟二人也不吃别的,直接将林凤做的三个菜吃的光光,只吃得大厨心肝碎了,觉得现在的孩子良心啊,大大的坏了,竟然连点渣都不留给他啊!
掌柜子越发觉得林凤不是个简单的孩子,态度也变得更加的小心翼翼,请上了楼上雅间说话。
“林小姐,我瞧你眼下是不是遇到什么困难了?若是在下能帮得上忙的,只管开口。”
独家秘方对许多人来说比命都重要,掌柜子见识过林凤的机警,也不敢轻视,没敢一开口就提买秘方的事情。
林凤苦笑:“大叔,咱们明人不说暗话,我眼下的确是遇到了难关,所以才将这三道菜露出来,就是想找个识货,又规矩的行家。也是你家名字取得好,得月楼,得月楼,我自小就喜欢月亮,所以这才进了你家这酒楼,又看大叔人好,才想将这三道菜的独家秘方卖给大叔。”
掌柜子听林凤松口,当下喜笑颜开,点头:“可不是么?就是缘分,缘分啊!”
林凤却为难的开口:“只是我这独家秘方的价格可不低,大叔你……”
掌柜子理解的点头:“我懂,我懂……林小姐,你看一百两银子行不行?”
林凤当下脸色一冷,豁然起身:“大叔,我一心当你是有缘人,可你却不珍惜这份缘分。也罢,你不识货,自有识货之人。”
掌柜子见林凤要走,忙站起来挡住她的去路,狠狠心道:“林小姐,您别生气,都怪我没说清楚,一百两一道秘方,三百两三道。”
三百两?!
林凤停下脚步,笑了起来:“倒是我心急错怪大叔了。”
于是,林凤辛苦打来的猎物,野兔卖了三百六十文,野鸡卖了一百四十文,野鸟卖了一百二十文,加起来一共六百二十文,连一两银子都不到,可她三道独家秘方却卖了三百两银子。
林凤是个仔细的,让掌柜的准备了五张五十两,三张十两,三张五两的银票,外加五个一两的银碎银。
当姐弟二人出了酒楼的时候,林瑞觉得自己是在做梦,进来之前家里还是一贫如洗,出去之后就成村里的首富了,村里最有钱的村长家怕也拿不出三百两来吧。
等到了约定的地点,林志已经在那里等着了,见到弟妹,忙将胸口捂着的馒头递了过来。
“不吃。”林凤摇头说道:“刚刚我跟三弟在酒楼吃饱了。”
去酒楼吃?
林志下意识的皱眉,家里处处都要花钱,二……弟也太……随即想到这钱是林凤赚回来的,这孩子之前又病得厉害,去酒楼解个馋也能理解,顶多他回去辛苦点多打点柴火就是了,刚刚的刘婶说了,日后她家的柴火都让他送了。
林凤瞧着自家哥哥既心疼又舍不得训她纠结模样,拉着他到无人的地方,将贴身收着的银票和碎银给他瞧了一眼,吓得林志腿软,差点摔到地上,还是林凤眼明手快扶住了他。
怎么弟弟妹妹去了一趟酒楼,就有了这么多钱?那些野味难不成是金子做的?还是弟弟妹妹抢了人家的酒楼了?