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“小姐，我打听到福伯的住址了！”兴奋的青玉一路小跑进了房内，此时苏傾云正在将自己吃过的美食名字写出来，到时候客栈将会大力推行这些菜色。
“嗯，那傍晚我们再走一趟。”苏傾云将笔放在笔架上，把纸拿起来晾干。
福伯是最早一批跟着母亲的人，一直安置在富云楼当掌柜。后来母亲去世，富云楼也就被主母赵氏管理。赵氏在接管富云楼的两个月中，以各种理由将富云楼的老人都更换成自己的人。无奈母亲去世，自己年纪又小，根本帮不上什么忙，福伯带些一帮亲信离开富云楼。
傍晚时分，苏傾云再次与青云束发穿上男装，翻过院墙，开始循着早上青云打听到的地址前进。一路经过繁华的城中，渐渐走到临近城郊的一个小村落。苏傾云以前曾经读过陶渊明的《桃花源记》，“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。”苏傾云眼前的这个村落，正是如词中所言。没有现代文明的污染，尽眼看去一片绿油油。
村中行走的都是挽着裤脚的农民，苏傾云两人长衫的加入显得有些突兀。在众人好奇的眼神中，苏傾云敲响村中第七家，房子东边种了一棵柳树，西边种了一棵李子树。古人有云：东柳西桑，进益牛羊，东桃西李，百顺万益。看来这位福伯也是位巧人。
开门回应的是一位身材圆润丰满的大婶，古代少有身材如此丰满之人，怕也是个开朗之人。果然大婶听闻苏傾云是来找自家老头的，马上招呼公子二人进屋。边给两人倒茶，边解释到：“你们叫我福婶就好了，我家老头跟我两个儿子出去做宴席了，三天前接的活。等会就会回来的。你们先坐会，我去给你们弄点吃的。”
“那就有劳福婶了。”看到福婶的热情，苏傾云不好意思拒绝，值得随了福婶的意。福婶走后，苏傾云打量了一下整个大厅，没有多余奢华的家具，整个大厅宽敞干净。厅的正前方摆了一个小小的龛盒，一个小小的牌位。
等了一会后，院子里进来一个头发斑白的大伯，跟村里穿着短汗衫的农民不同的是，他穿了一件样式老旧，但清洗十分干净的青布衫。福伯一进门就发现厅里坐了两个素色长衫公子，年纪约莫十六七。只见其中一个年纪大点的也发现了他，马上站起来点点头。另一个却在打量着他。福伯心一紧，连忙进入厅里。
“在下福田，请问公子是？”
“福伯，听说你这十几年来，一直生活在这村里，平日就出去承接宴席？”苏傾云并没有正面回答。
“正如公子所言，老朽平日种点田，街坊邻居有喜事或丧事，需要办席，但是信得过我，都会找我来承接。”福伯以为这两位公子是要来办席的，因而大力推荐起福家班来。
“公子你别看我们身份低微，一天到头只是做些乡下人的宴席。跟随我的这帮兄弟们，以前可是富云楼的厨子呀！十里八乡没有人不称赞的！”
“哦？富云楼可是在京城排行前十的酒楼，若你们真的那么厉害，又怎么会沦落到这种地步？”
“唉……”福伯叹了口气，“没办法，我家小姐没了，我们也没个可以倚仗的人，最后我们也被赶出富云楼。”
看来福伯还是个认主的人，苏傾云进一步探问“哦？福伯的主子是哪一位人物呢？既然你们都已经被赶出来了，她已无力庇护你们，你们又何必在家中供奉他的灵位？”福伯家中供奉了个灵位，灵牌上面写着“恩主杨氏之位”，刚刚福伯虽然是匆忙进来，但是在询问自己来历前，眼神先扫过供奉的小香炉，看到香炉中燃着香后，才开始询问自己。看来福伯并没有忘记母亲。
“公子话不能这么说！主子一日有恩于我，我就得铭记这份恩情。况且我这命都是主子给的。”福伯有点激动地回应到，“如果公子不是来做席的，那就请回吧！”
“福伯，好好看清楚我是谁！”苏傾云正视福伯的眼睛，微微一笑。
福伯眯着眼睛认真盯着苏傾云，使劲在脑海里找出某个与眼前之人相重合的脸。看到苏傾云微微一笑，蓦然脑海中闪过一张脸。福伯马上跪在苏傾云面前，一时涕泪横流，“小主子呀，是奴才眼瞎，居然没有第一时间认出主子来，奴才白长这双眼睛呀。”
“福伯快起，见过我长相的人不多，认不出很正常”苏傾云见福伯觉得涕泪交加，不禁有点动容，示意青玉扶起福伯。
福伯起来后缓了下情绪，渐渐道“当年赵氏将我们全部赶出富云楼，我们没办法只好到这村里落脚。手下这几人也仁义，不肯自行离去。我们便利用手艺，忙时承接宴席，闲时种田采桑，倒也可以维持生计。我们平时有去苏府打听小主子的消息，她们竟说小主子是个痴傻的，我们也见不到面。只能托田氏多帮着点，作用随不大，但好歹不会饿死。”不过今日见到小主子的一言一行，福伯便明白，所谓的痴傻都是有心人传出来蒙蔽人的。
“福伯，我们时间有限。我将计划与你一说。”苏傾云将整个计划详细说给福伯听。福伯好歹是做过京城大酒楼的掌柜，很快就反应过来。“好！好！好！奴才定不让小主子失望，这帮兄弟都盼着这一天呢！”福伯一激动又忍不住流泪，自己跟这帮兄弟忍辱负重这么久，之前听说小主子是个痴傻的，希望一下子破灭。现在希望之火重燃，以前的坚持终于有了结果，自己真是忍不住又哭又笑起来。
“福伯，不必自称奴才，以后你直接称呼我小姐即可。计划已经跟你说了，这是两千两银子，你拿出好好筹划下，到时你会是这楚云楼的掌柜，各方人员由你来招聘安排。”苏傾云将两千两银票跟自己画了许久的平面图交给福伯，福伯认真一看，虽然有很多是福伯不怎么清楚的，但直觉到这酒楼一开，绝对是最新奇的，自己一定要办好这差事。
“小姐放心，我拼了这条命也会办好的！”
青玉见到小姐变戏法似的拿出两千两，差点没有晕过去。要知道小姐全部资产都没有两千两呀。
从福伯那里回来后，青玉就用怪怪的眼神看着苏傾云。苏傾云被盯着发毛，忍不住扔下毛。“青玉，你有事说？”
“小……小姐，你哪来那么多银两？田妈给我们的可没有这么多？”青玉吞吞吐吐地问到。
“原来是这事，你没有看到这房子里少了什么吗？”苏傾云调整了下坐姿，伸了下懒腰，慵懒地问道。
青玉环视了下四周几次，才发现书架左侧本来有一个青釉百花瓶不见了，“小姐，你不会把那花瓶拿出去当了吧？”青玉不禁惊呼到。
“是呀！年份不错，当得的价挺好的。”这屋子里年份不错的古董多的是，全是白花花的银子。
“小姐，你太厉害了！”傻傻的青玉完全没有会料想到苏傾云平时都跟她在一起，会是什么时候出门当的。