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黎语有想过叫麻辣烫,但是现代的麻辣烫基本上带汤的,她的串串主要是吃串,喝汤是其次,而且调料比麻辣烫少,索性就叫煮串串。肉串三文钱一串,素串一文钱一串。
煮串串用了两个陶锅,一个锅放辣椒,一个锅放菌菇。
黎语做火锅底料时放了不少好东西,于是陶锅盖子一打开,汤汁香辣的气味便在很短的时间内飘遍整条街道。
隔壁茶叶铺的丁老板正打算吃早饭,他家中富贵,早饭做的分外丰盛,甚至有从南州府买来的猫耳酥,但是闻到串串的香味,他还是没忍住,拿了钱袋来买。
“黎老板,要不说你会做生意呢,这些新奇的吃食我们想都想不出来。”
“丁老板也厉害,你卖的茶叶是镇上最好的,那雪山云顶,怕是县里的茶叶铺也买不到。”黎语笑着跟他进行商业互吹。
丁老板果然得意,“你说的倒是真话,我只是懒得去大地方折腾,否则便是在州府开一家茶叶铺也是可以的。”
黎语说是。
送走丁老板,另一边点心铺的郑老板也凑了上来。
“黎老板,你这汤汁是怎么做的?味道也太香了,你能不能给我一些,我回去让孩子她娘煮面吃。”
黎语嘴角的笑容散去。
搬到这边以后,她跟这位郑老板接触了几次,基本了解了他的情况。
小气、抠门、爱占便宜!
按着他这种做法,脸皮薄的估计直接同意给他了,可她不惯着他!
黎语重新露出笑容,“对不住,郑老板,我这汤是用来煮肉煮菜的,怕是不能给你。”
“那等你卖完了把汤给我可以吗?”郑老板瞅着汤汁,眼中闪着贪婪的光。煮过肉的汤汁肉味更浓,用它煮面,面绝对是美味。
黎语笑容不变:“恐怕不行,郑老板,我这店里有规定,只有买串串的客人才送汤,一般人是不送的。”
一连被拒绝两次,郑老板自觉被下了面子,不满道:“不过是一碗汤汁,你何必守着不给。”
黎语反驳道:“我一直想吃郑老板店里的桂花酥,不如郑老板送我一盒,作为回报,我把汤汁给郑老板一碗。”
“你想得美。”郑老板脸色大变,“我那桂花酥可比你这汤汁贵多了,你休想占我便宜。”
说完,生怕黎语继续跟他要,头也不回地回了铺子。
来买串串和卤肉的客人们见状发出嘲笑声。
“这姓郑的真以为自己卖的是好东西?他们家的点心我已经许久没买过了,味道不好不说,还不干净,谁买谁倒霉。”
“可不是,上次吃了他家的绿豆糕后,我足足躺了三天,吃了三副药。”
“以前他爹在的时候,铺子的生意多红火,他倒好,越做越差了。”
*
冬天大家果然更喜欢吃热的食物,煮串串一经推出,迅速风靡整个黄梅镇。
那些喜欢早上用卤肉就着白粥吃的,在尝过串串后,迅速爱上了它们的味道,短短几天,串串卖的竟比卤肉还多了。
黎语注意到这种情况,将卤肉的量减少了三分之一,转而增加串串的数量。为了留住顾客,她也不断地丰富串串的种类,比如豆腐,鸭肉,鸭血,另外还有时令的蔬菜。
但是渐渐的,客人们对这些不满足了,想要更新的东西。
这天,在第五次被问有没有新品后,黎语决定做肉丸子。
让她来做丸子显然是不行的,必须找个可靠且有力气的人帮忙。余光不经意扫到韩小草,黎语有了主意。
韩小草在店里已经做了一个月,她是个勤快的,而且有眼色,许多事黎语不用说,她就知道去做。前日黎语给她包了个三十文的红包做奖励。
看韩小草忙完,黎语招手将她叫到身边,“小草,你哥哥最近可忙?”
韩小草摇头,“近日柴卖的不好,哥哥每日除了砍柴卖柴,其余的时间都在家里帮娘做竹篓。”
黎语颔首:“你中午回去了告诉他,让他下去不要去砍柴,我有事情找他。”
韩小草:“好。”
*
下午,黎语把洗菜的事情安排好,提着一块生肉和一个装了铜钱的红包出门。
路上碰到村里人,只要不是钱氏那样的,黎语照常打招呼。
现在村里大部分人已经对黎语生不起嫉妒心,她太厉害,他们无论如何都做不到她那样,久而久之,也就看开了。
除了钱氏、杨秋月、钱氏的嫂子冯氏几人。
杨秋月近来出门不多,她肚子大得狠了,怕出事,基本待在家里,只是她是个不安生的,以前没分家的时候,她骂韩修文、韩铮和韩小梅几人,现在分家了,她还是骂,骂韩修武窝囊、没本事,挣不了大钱,不能让她和肚子里的孩子日日吃肉。
韩家隔壁的王婶子见了黎语,将杨秋月的事情当成笑话说给她听。
钱氏近来还算安生,虽然依旧在背后说黎语的坏话,但不敢大庭广众之下说了,今年她家的晚稻收成一般,吴大狗发了好一通火,她近来一直在地里忙活。
至于其他看不惯黎语的,黎语没当回事,她又不是金子,人人都爱。
*
韩家,韩小草、韩生、韩母三人都在编竹篓。
看到黎语过来,韩母慌慌张张起身,“黎语来了,快进屋,小草,去给你黎嫂子倒茶。”
一时间,韩家三人都动了起来,黎语是他们家的重要客人,不能怠慢。
黎语知道他们一家都是实诚人,也就不藏着掖着,开门见山道:“我想请韩生哥帮忙做东西。”
韩母大喜:“真的?那行,他什么活都能做。黎语你尽管使唤。”
黎语道:“做那东西费力气,可能会累一些......”
没等黎语说话,韩母便道:“韩生整日砍柴,就是力气多,你有什么安排只管说,他没有不同意的。”
韩生:“我娘说的是。”
黎语:“行。”
说着,她把红包递过去,“这是给韩生哥的,你们先收着,等下...”
黎语亮出生肉:“请韩生哥把这块肉剁碎。”
韩家三人怔住。
最后韩母先问:“黎语,你要包饺子吗?”
“不是。”黎语摇头,“我想做丸子,所以需要韩生哥把它剁成肉泥。”
韩家三人想象不出那丸子是什么样子,但黎语要,韩生便站了出来,洗肉、磨刀。
不一会儿,韩家厨房里响起剁肉的声音。
过了约摸两刻钟,韩生端着一个碗走了出来,黎语低头一看,不觉挑眉。