第五六章 厨房间的较量

安果爬爬 / 著投票加入书签

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    李相并不知道有人在打他的主意,即使知道也不会太在意,反正念叨他的已经不是一个两个,安心过日子,努力修炼吧。

    第二日下午,他暂时放下战贴的事,下课前往江南居,这次,他终于邀请来了苏美人。

    夕阳西下,一骑单车,两位花季少男少女,穿行在冬日的街区,车篮里还有一只探头探脑的黑猫,这是多么温馨的画面。

    虽然苏红妆坐在后面保持距离,为了安全,象征性的拉扯一下他的衣角,但是李相是开心的,难得享受这片刻的静谧。

    可是让他不爽的是后面一直跟着的高档轿车严重破坏了气氛,那是不放心的徐力,他一点没有电灯泡的自我意识,严格执行刘慧云布置的任务,小姐到哪儿,便跟到哪儿!

    十几分钟的路程对李相来说眨眼而至,很好的诠释了相对论的威力。江南居在望,但是大门口人山人海,门楼条幅上大字,中英文标出:预祝第二届国际经济论坛顺利召开,热烈欢迎与会人员光临本店。

    店门口火爆程度,还有不少携带长枪短炮的记者,让李相不得不绕过大门,在后门员工通道停下。

    王海平早已在此恭候,吩咐手下接过单车,首先问候苏红妆,道:“苏姑娘,你好。”

    苏红妆抱着夜歌,娇声笑道:“你不要管我,知道你很忙,我今天跟着李相,仅带着嘴和胃。”

    “苏姑娘说笑了,不过李少的水平那真是天下少有。”说着脸上露出感激神情,对李相道:“还没来得及感谢李少,我老伴吃了您的面条之后,竟然能够下地行走了。”说完深深一鞠躬。

    李相摆摆手,转移话题道:“里面现在什么情况?”

    王海平这才想起出来的目的,道:“嘉宾已经入席,距宴会开始还有十分钟,一切准备就绪。雷经理让我出来等你,就等着您的压轴大戏了。”

    李相招呼苏红妆,跟随王海平深入厨房。

    厨房间,大家都在认真忙碌,像经济论坛这样高级别的会议在整个天南省都不多见,所以,大小厨师们都被再三告诫,必须使出浑身解数。

    只有雷蕾这个“闲人”在急躁的走来走去,她在心里早已将李相咒骂无数遍,距离开宴仅有十分钟,这混蛋竟然还没来,太过分了,昨天还专门交代过。

    因为此次论坛临时出现了状况,本来已经通知因行程原因不会道场的几位商界领袖又集体现身,让她即紧张,又有点兴奋。

    紧张是决定太突然了,她感觉来不及布置,菜品档次是不是不够。

    兴奋是这对于天然居来说,实在是一个天大机会。

    李相的迟到,让她焦急万分,已经在考虑是否提前启用酱料了,不知不觉中,一向雷厉风行的雷总已经把李相当做主心骨看待。

    终于看到那个懒散的身影,紧绷的神经一下就张开了。不过看到李相施施然,不紧不慢地走进,她真是气不打一处来,自己担心的要死,他还悠哉悠哉地泡妞。

    不过时间紧急,她决定先压下怒火,渡过当前再说,急忙道:“李相,你终于来了,想好什么菜了吗?今天能否一炮打响,就看你的了。”

    当然由于着急,也是对李相的看中,雷蕾说出这句话基本没有走心,等说完就知道说错话了,打击面太广,容易拉仇恨。

    果然,正在忙碌的厨师们纷纷转头,非要看看到底是什么样的高手能让老板待其为上宾。这几日来,他们早就听说江南居请到一个超级大厨,超过同侪多多。

    当看到李相稚嫩的十几岁年龄,以及那懒散的坏蛋模样,大厨们怒了,老板这是诚心恶心我们吗?这等年纪,就是厨神附体,又能有多大作为?

    难道这是嫌弃我们近期的水准有所下降?于是所有人几乎同时看向旁面一个五十岁年龄的胖子,同样厨师打扮,他却没有干活,正是江南居鹤城店行政总厨陆放,国家特级厨师,非物质文化遗产粤菜传承人,在华夏餐饮界名声很响,被雷蕾高薪从粤南挖过来的。

    陆放胖胖的笑起来像个弥勒佛,雷蕾已经通知过他总店邀请到一个菜品顾问的事,没想到是个小孩。

    说起来他的脾气一向很好,但是现在也有点生气,这是什么意思?对我的管理有看法?

    面上没有表现出来,这点涵养还是有的,笑道:“雷总,这就是你提到的李兄弟,果然年少有为啊。”

    当然,讽刺味道十足,因为年少有为和年少无知一般相对,这句话很多人都听出其中意思。

    雷蕾略微皱眉,不好发作,而李相却是无所谓,反正他的工作就是干满两小时,只是为了赚点外快,又不是立志当厨师。更何况确实危及到人家地位,根本就不是一个层次的,没必要跟他一般见识,没看夜歌连眼都懒得抬吗?

    但是苏红妆不满意了,本来就是调皮捣蛋,不安分的主,现在更是对李相有了好感,张口回应道:“看来胖叔叔不服啊,要不我们比比!”

    这句话就像点着了火药桶,厨房立时炸开。

    “还比比?真是不知天高地厚……”

    “哪来的野小子……”

    “毛都没长齐,还敢出来晃悠……”

    厨房间斥责之声不绝于耳。

    嘈杂的场面让李相很烦躁,声音中带出一点灵气,低沉道:“雷总,距离开宴只剩五分钟了!”

    犹如魔音,震慑全场,所有人都安静了,厨房中只剩下叮叮当当的锅碗瓢盆声。

    雷蕾适时发话:“继续工作,想切磋的话,等忙完之后在说。”

    然后转身对李相道:“该你了!”

    李相并没有接话茬,只是对苏红妆笑道:“红妆,给我帮帮忙,今晚收入我们二一添作五如何?”

    苏红妆皱眉翻白眼,对他如此亲昵称呼自己表示不满,没好气道:“我可不会做菜!”

    这让跟随而来的徐军也是一阵皱眉,不是因为李相的称呼,而是小姐的态度,前几天还横眉冷对,怎么短短几天竟然变了,必须禀告刘姐。

    李相笑笑摇头,道:“不用你做菜,刮土豆皮会吧?”

    说完转头对雷蕾:“晚宴有多少桌?”

    “十八桌!”

    “很好,那就准备十八个…啊不…十八斤土豆吧?”

    他看到众人不屑的眼神,免不了一会儿真的要切磋,索性做多一点,大家都尝尝,免得麻烦。

    “土豆!”包括陆放在内,所有人都充满质疑,绞尽脑汁回忆有什么经典菜品是用到土豆的?

    有自作聪明者,推测道:“赛蟹黄?”

    “金丝扶柳?”

    “黄金天妇罗?”

    这几道都是江南居的常用菜品,虽精致,但上升到经济论坛这样的级别的宴会,显然档次略显不够。

    说出菜品的几人又纷纷摇头。

    李相看到帮厨提来半口袋上好土豆,为苏红妆找来刮皮刀,问道:“怎么样,想好没?这可比在网吧打零工容易的多。”

    苏美人再次瞪他一眼,道:“不就是刮土豆吗,说好二一添作五的哦,反悔的话让你好看!”

    说干就干,卷起衣袖,露出两只白生生的藕臂,认真的对着土豆较劲。

    摆平了苏红妆,才对依然在盲目猜测,争论不休的众人道:“哪有这么多花哨,凉拌个土豆丝而已!”

    “啥玩意,绝对不行!”陆放首先反对,周围也几乎清一色地反对声。他急切对雷蕾道:“雷总,不能上啊,向这种国际盛会,与会者都是政商界翘楚。而对于我们来说,正是展示自己实力时候,上土豆丝这种菜,不是砸我们的招牌吗?”

    “再说了,今天武老也过来,咱们不能这么干!”

    雷蕾也是点头,虽然相信李相实力,但菜品的档次太低,也容易影响到顾客感官的,于是严肃问道:“李相,你确定凉拌土豆丝?”

    李相取过一只中号不锈钢盆,头都不回,道:“保证达到你的要求。”

    雷蕾沉吟片刻,道:“就这样吧,继续干活。”

    众人傻眼了,没想到明显会砸招牌的事情她都能答应。

    陆放大急:“雷总,三思啊……”,身为行政总厨,他是真在为江南居的利益考虑。

    可是这时的雷蕾终于展现出女强人的特质,独断专行道:“此事不需要再说了,我自有道理。准备上菜吧,老外们用餐讲究先荤后素,先重口后清淡,所以,凉拌土豆丝可以作为最后一道压轴菜品。”

    好吧,压轴菜都换了,陆放彻底无话可说,看来她今天是魔怔了,爱咋咋地,不管了。

    李相和苏红妆各自忙碌,根本不去关注他们的争论,他在钢盆中注入半盆水后,不停地缓慢搅拌,鉴于之前玄冥癸水的量加入稍多,这次他更加精准的控制。

    弄盆水在那儿搅和是啥意思?很多人都对他不满,简直是装腔作势。

    这其中就包括李相身后的两位。都是三十多岁年纪,一个叫林先,一个叫郑强,他们都是中餐部的副厨师长,由于中餐部的特殊要求,饭店连换三个中餐部厨师长,他们都没有成功上位,心中早已积蓄了不少怨气。这会儿见老板力排众议支持一个毛头小子,更是不满。

    二人对视一眼,纷纷上前,将李相夹在中间,同样的想法,定要看着这小子能翻出什么花来!

    苏红妆很快刮好一堆土豆,全部主动清洗一遍递给李相。他每个接过都掂量一下,丢进水盆里,看看身边的左右二将,心说,不就是切个土豆么,你们也看?

    又看到苏红妆好奇的眼神,他忽然有了想法。由于受到姒罡思维的影响,作为年轻人,谁不想在心爱之人面前表现英雄本色,更何况苏红妆已经对自己产生好感,正是添灶加柴的时候。

    这样一想,脑子里就有了主意,笑道:“两位老大,一起玩玩?”

    这就算正式发起挑战!

    ……

    第五六章(完)