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放下酒杯,众人十分默契的没有动筷子,而是将目光投向了坐在席的文绪身上。? ?
虽说是消夏晚会,但同时也是陈骁和创真的入舍考核。
“既然如此的话,那我就不客气了……”文绪轻咳一声,随后将筷子先伸进了面前的茶泡饭之中。
按理说,这种主食都是放在最后再进行食用的,可是陈骁做的烤肉,虽然创意十足,但肉块切的实在是太大,让她一时间有些望而生畏。
上了年纪的人,对这种油腻的东西一般都不会太感冒,反而是这碗散着生机和绿意的茶泡饭,在这个炎热的夏天更能勾起文绪的食欲。
茶泡饭通常是指热茶泡冷饭,而现在创真的这道茶泡饭,还要有些区别,那就是选择了用热茶来泡饭团,而饭团里夹着被煎制成金黄色的鰆鱼。
文绪用勺子连饭带汤的舀了一勺,送进口中。
“这股味道?!”
略带有些咸意和苦涩的春茶,在通过米饭纯粹的清香浸染过后,不仅没有相互冲突,反而起到相得益彰的效果,再加上茶水中含有咖啡碱等成分,像是一股春风般,将夏日的昏沉感一扫而空!
“仿佛就是春风拂面,又回到了年轻时,春天在山野中出游的感觉啊……”文绪仰头看着天空,眼角的皱纹仿佛都舒展了一些。
“这鰆鱼外焦里嫩,却没有烟熏的味道,想必不是烤的吧?”文绪捡了一条小鱼送入嘴中,仔细回味道。
“没错,因为考虑到今晚会吃很多烤制的食品,所以为了避免口感上的冲突,我用的是生煎的手法。”
创真点头,然后有些不好意思的说道:“这是我之前和老爹学的料理手法,这个词汇似乎也是外国的称呼方式,我也是从来没听过的。”
“果然是生煎……”陈骁有些无语的看向创真,难怪你没听说过这种料理手法,只有你哪个喜欢满世界去环游的老爹,才有机会到中国的苏杭一带学习到吧!
“唔……嗯,总之这道茶泡饭无论是从哪个角度来说,都已经符合了入住极星寮的条件,你们也可以动筷子试着吃……”
文绪连茶带饭又吃下去两口回味了一会后,对创真的这道茶泡饭做出了高度的肯定,睁开陶醉的眼睛,正要让大家也尝尝看的时候……
“这饭真不错啊!”
“就是量太少了,再给我整一碗!”
……
众人早就已经趁她不注意将面前的茶泡饭打扫一空了!
“虽然这茶泡饭好吃,但是今天既然是宴会……我还是想……”壮硕的青木和佐藤眼巴巴的瞅向陈骁制作的巨型烤肉,口水都快流出来了。
“咳咳!你们两个先等一下!”文绪拿筷子敲了敲猴急的二人,随后对陈骁问道:“我给你的时间是一个小时,抛出烤制的半个小时,你只有一半的时间用来腌制,为什么还切成这么大块来烤,难道你真的一点也不懂料理吗?”
文绪虽然在质问陈骁,但多嘴的悠姬早就将上午插班生考试的情形告诉了她,所以无形之间也等于怀疑了绘里奈的判断力。
“哼!”绘里奈面色有些铁青,将筷子重重的拍在了桌子上。
从内心里她是想看到这个可恶的插班生吃瘪,甚至赶快滚出远月学院才好。
但如果他做的烤肉口味太差,没有通过文绪的考验,那岂不是对自己神之舌的侮辱?
绘里奈心情复杂之下,对于这道油腻、卖相又一般的烤肉本来毫无兴趣,但此刻也关注起来。
“因为烤炉的温度很高,并且在烤制过程中不能将肉取出,所以切的羊肉块太小的话,就很有可能将肉烤焦。”
陈骁指着远处的烤炉,自信满满的解释道:“但是请放心,正是因为烤炉中不仅有烤的特性,还能起到焖的效果,所以能大大缩短羊肉的腌制时间,甚至比普通的腌制达到更好的风味。”
“哦?”听完陈骁洋洋洒洒一大篇的解释,田所惠和悠姬等众新生都有些半信半疑,而费臣以及一所惠等经验丰富的学长却露出了了然的神情。
“多说无益,您尝一下就清楚了。”陈骁将切好的一小盘烤肉送到文绪的面前。
烤成酱红色的肉,热气腾腾中,还在滋滋着冒着油,极其诱惑。
“不得不服老,真是没办法啊……”文绪叹了一口气,换上刀叉,叉起一片烤肉送入嘴中。
……
曾经很多年前,有人问我江湖是什么。
我说,每个年轻人都是一个江湖。
“这份烤*****绪抬头,望着天上的明月繁星,这月亮亦如四十年前,自己坐在这里,与那人邂逅时一般无二。
但是……
文绪低下头,看着自己已经长满褐斑,血管凸起的苍老双手,眼泪潸然而下。
将杯中的酒一饮而今,又大口的将盘子中的烤肉送进嘴中。
“自古美人如名将,不许人间见白头。”其他人没有感触,但是想起自己在补这部动漫时,曾见过文绪年轻时的姿色,陈骁不禁感慨。
“咳咳……”众人这次是彻底的愣神了!
见过吃烤肉的,但没见过能把人吃哭的烤肉啊……
“陈骁,这里面到底有什么名堂?”悠姬和榊凉子一边安慰文绪,一边惊讶的问道。
“估计是他最后在里面加入了烧酒的原因吧,故弄玄虚!”绘里奈在一旁不屑道,她记得陈骁在最后将整壶的烧酒泼进了炉中。
“不过羊肉中加入烧酒……不会窜味吗?”众人有些质疑。
“烧酒也就是白酒,具有去除腥味和膻气,提味提鲜的作用,一般的烧烤架自然不行。”
陈骁指了指那个简易的烧烤架,随后又指着自己刚刚使用的烧烤炉说道:“但这种烤炉却能完美解决这种问题,在刚揭开炉盖的一瞬间浇入烧酒。”
“由于酒精的燃点很低,所以附着在羊肉的表面后,很快便能会挥的一干二净,只留下属于酒的醇香!”
这就是流传于新·疆的西北之地。
大漠,风沙;
篝火,烈酒;
行走在江湖之中,藏匿于刀剑之下的大漠烈火烤肉!