第250章 蒸熊掌 烤熊肉

光化十 / 著投票加入书签

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    萧薇薇见刘丹清杀死了黑熊,赶紧从树上跳了下来。

    刚刚她还以为刘丹清也会上树,没想到这家伙居然和黑熊硬刚起来,还将黑熊给杀了。

    不过她没给刘丹清好脸看,责问道:“清清,你什么意思啊,让我上树,就你能是吧,单挑黑熊。”

    说着,眼圈都有点红了。

    刘丹清赶紧赔上笑脸:“嘿嘿,这不是战术么,让你先上树,我给它来一下,不成我也上树了,等黑熊上树的时候,一枪崩了它。”

    “再说了,那些个木头片到处乱飞,削到你的脸,那不就破相了么。”

    “破相”两字,他特意学着多年前的一个小品《砸墙》里面林远建扮演的贵妇,一样的语气,一样的动作。

    萧薇薇被这家伙逗得,“噗嗤”一声笑了出来,满肚子被刘丹清骗出战斗的怨气也发不出来了。

    “哎呦喂,青爷你这动作,实在是绝了,娘到癫疯了。”

    “青爷你挺怀旧的啊,就这老小品,还看过呐。”

    “这是小品里面的?那部小品?”

    不提观众们的歪楼,刘丹清拍了拍身上的草屑灰尘,走到黑熊旁边,拍了拍黑熊身上。

    一阵子肉波从刘丹清拍打的地方荡漾开去。

    “这熊可真肥,估计有个三百斤,冲起来真是和坦克一般,可怕,真可怕。”

    萧薇薇虽然发不出飙,不过还是带着一丝讥讽的味道说道:“嗯,可怕,真可怕,还是被你单挑了,岂不是显得你刘丹清特别厉害。”

    这话刘丹清可就不好接了,赶紧岔开话题。

    “这家伙,给我们送上了一张熊皮,正好给你做上一件熊皮大衣,这样,翻越雪山的时候,你就不会冷了。”

    看着一脸谄媚的刘丹清,萧薇薇给了他一记眼镖,加上一个“哼”字。

    “你个大,你穿熊皮,我穿豹皮就够了。”

    刘丹清见萧薇薇不再追究自己抛下她独面危险的问题,也松了一口气,说道:“现在先不管谁穿熊皮了,我们得赶紧将皮剥下来,再取一些肉,其他的就放弃算了,也带不了。”

    剖皮的同时,刘丹清带点后怕的说道:“如果不是身处树林,如果不是旁边正好有一根死树,如果不是有着手枪做后手,那这只黑熊是真危险。”

    “这些家伙的力量奇大,并且相比其他动物嘴巴的撕咬伤害和利爪的穿刺伤害,他更是增加了熊掌的重击伤害。”

    “它们的速度是人类的两倍,并且也会爬树,也会游泳,也就是说,碰到黑熊的攻击,几乎很难逃跑。但是拼命反抗,让黑熊感受到伤害,有时却能够救自己一命,比如去年天府省的一位农民,他在砍竹子的时候遭到黑熊袭击,靠猛踹黑熊的肚子,逃得一命。”

    靠着萧薇薇帮忙翻动熊身,刘丹清将黑熊的皮割了下来,接着又将黑熊四条腿上面那一块块的腱子肉割了一些下来,便放弃了剩下的部位。

    “微微,我们走,去河边清洗一下黑熊皮和肉,然后继续出发,走上几个小时后,找地方扎营,烤肉。”

    萧薇薇一脸不舍地看着黑熊残躯,说道:“那这些就不要了,我还没吃过熊掌呢,就这么给扔掉了?”

    “那没办法啊!”刘丹清也是一脸不舍地看着四只熊掌,尤其是那两只前掌。

    “这熊掌我们拿了也没法做,没有调料和烹饪工具去除熊掌的腥味,做出来也好吃不到哪里去。要是直接带着熊掌回国吃,那不就成了走私熊掌了嘛。”

    萧薇薇一脸祈求道:“试试嘛,试试又没有关系,不好吃就扔掉,大不了我来携带。”

    刘丹清宠溺地看着萧薇薇,点点头道:“好吧好吧,我们就带上两只前掌,熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉“之称。”

    将黑熊的两只前掌都切了下来,带到河边,刘丹清非常仔细地用刀将两只熊掌又是削又是刮,清理得干干净净。

    而萧薇薇也在这时将熊皮和熊肉清洗干净,将水甩干后,两人将肉和熊掌用熊皮打包,困在了刘丹清的背包上面,继续出发。

    “我们现在走慢点,仔细寻找一些,看看能不能够找到一些合适的调料,今天的主要任务不是赶路了,而是想办法制作美食。”

    果然,变慢了行进速度,并将注意力放在探索上面,效果很快就出来了。

    “微微,看,那个叶子有点像姜黄,我们去挖挖试试,看看能不能够挖到姜黄根。”

    带着萧薇薇走到发现的那一丛草旁边,刘丹清用刀当成铲子,挖了起来。

    挖松周边的泥土后,刘丹清抓住根部一拎,好几块根茎就被一起拔了出来。

    刘丹清指着那几块根茎介绍道:“这就是姜黄根,看上去是不是像被染黄的生姜?它们在华国一般作药用为多,但也有将其磨成姜黄粉作为调料食用的。”

    “在缅甸,喜欢将他们当做调料食用,受印度饮食的影响,他们也喜欢吃咖喱,而姜黄就是咖喱中最主要的成分之一。在扶桑国,则是将他们做成功能饮料,而在欧米,现在流行一种叫做姜黄拿铁的咖啡。”

    萧薇薇听的是一脸期待:“姜黄熊掌,听上去不错的样子。”

    “嗯,不过味道还需验证。”

    刘丹清应了一声,继续挖起了旁边的几棵姜黄。

    野生姜黄比较小,个头只有手指大小,所以刘丹清准备多挖几棵。

    “这些姜黄除了能够当作调料之外,对于我们翻越雪山也是一种不错的保障品,我们准一会煮水的时候放上一些姜黄,姜黄的成分和生姜有点相似,味道都很辛辣,都起到发汗驱寒的作用。”

    两人一起动手,将几棵姜黄采集一空,一共得到了十三块手指大小的姜黄根,刘丹清将它们带到河边清洗了一下,甩干水分,塞到背包里面。

    走了没多久,刘丹清指着河边的一丛植物说道:“我们摘一下芋科植物的叶子,一会用来烹饪熊掌,然后再走一回,就上山扎营。”

    有的时候真的是好事成双,就在两人继续行进了一段路,找了一座山,往山坡爬,准备寻找宿营地的时候,有一样可做调料的植物被发现了。

    “肉桂!那棵好像是肉桂!”

    刘丹清指着左前方的一棵植物,有点兴奋地说道:“微微,我们去看看,如果是肉桂就好了,我最喜欢的调料,除了柠檬胡椒后面就是肉桂了。”

    “肉桂?”作为一名烹饪小白,萧薇薇疑惑道:“是什么香料?没听说过。”

    刘丹清一边用缅刀劈开前面挡着的灌木,一边解释道:“肉桂没听说过,那桂皮总听说过吧?”

    “没有!”萧薇薇坚定地说道。

    “好吧,你厉害。”刘丹清被萧薇薇打败了,解释道:“桂皮就是肉桂的皮晒干后制作而成的,我们吃的茶叶蛋,通常就是茶叶加上八角茴香和桂皮煮出来的。”

    “还有你看,树上结了不少的果实,多数是青色的,少数有点带褐色了,那些叫做肉桂子,味道和母丁香差不多,也是一种不错的香料。”

    “母丁香?是公母的母吗?”

    “对啊,丁香分为公丁香和母丁香,公丁香是花蕾晒制而成,母丁香则是果实晒制而成的。”

    “啊?不该是公丁香是果实,而母丁香是花蕾吗?”

    ……

    两人一边闲聊,一边采集了一些肉桂树皮和果实。

    找到宿营地点,刘丹清做的第一件事不是生活,也不是砍树,而是腌制熊肉。

    他放弃了很多熊肉,但是割下来带走的也不少,足有三四十斤,都是一块块的腱子肉,也叫做金钱腱。

    让萧薇薇将这些熊肉切片,刘丹清则拿出一半的姜黄根,找了一块平整的石头,将它们切丁,然后用一根木头碾磨得稀烂。

    然后他将烂糟糟的姜黄根抹到改好刀的熊掌,还有片好的熊肉上腌制,让其开始入味去腥。

    接着,他又将桂皮和肉桂子同样操作,同样抹到了熊肉和熊掌上。

    “蒸熊掌、靠刺猬、红烧穿山甲!这是华国经典的三道美食,可惜到了现在,除了刺猬,其余两种都是国家二级保护动物,野生的数量十分稀少了。”

    刘丹清将抹好佐料的熊掌和熊肉都放在了石头上,自己开始了例常的砍树生火工作。

    “人呐,就是有惰性,你看我自从缴获了这个打火机之后,连火都懒得生了,每次都是咔哒一下,火焰燃起。”

    刘丹清将火点着,介绍道:“这里是我们一会搭建庇护所的地方,我先生着火,将地上烤烤热。”

    “接下来,我要挖一个坑,用来烤熊掌。”

    “好了,坑好了,我先用芋科植物叶子将两只熊掌分别包起来,包的时候要厚一些,层层叠叠七八张,差不多了,然后,我要往叶子上慢慢浇水,让水慢慢渗透到叶子的缝隙中。”

    “接下来,往坑里到点水,将包好的熊掌放上去,盖上土,再把火堆移过来,好了,等上五六个小时我们再开挖。”

    接下来,刘丹清又在火上搭了一个烤架,将熊肉一片片放了上去烤着。

    至于豹子肉,两人都选择将其暂时忘却。