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酿酒师傅是许牧亲自挑选的,干事情什么的都很勤劳,但所谓知人知面不知心,苏若涵对于酒坊的事儿还是留了一个心眼!
张奶奶给她的秘方她研究过,不管是在原料还是工艺上都有很多特殊的地方。
所以,她将酿酒师分工,每人负责不同的环节,而每个环节的操作只告诉那一个人!
当两人来到酒坊的时候酿酒师已经做好了准备。
看着那开干的大伙,苏若涵不禁有些好笑。
所谓的秘方在原料的选择上并没有太大的变化,只是比例有些不同罢了!
而这份秘方的特殊性在于酿酒多了一道工序。
蒸馏!
发酵了再经蒸馏而得的酒主要特点就是酒质纯,酒精度数高,普通酿造酒和蒸馏酒的口感完全不一样,蒸馏酒的酒香气非常浓,喝起来绵柔,爽口,更适合这冬天的气候!
自从知道这酒的独特在于蒸馏之后,苏若涵又是打上了新的主意!
此刻,仅仅是啤酒已经不能满足苏若涵的野心了!
不过那些都不急,现下是冬天,白酒倒是最合适的!
“杨师父,可别忘了我要的酒哦!”
一个正在忙活的魁梧男人闻声停下动作转过来看了苏若涵一眼。
“坊主放心,你交代的事儿我老杨绝对给你办得妥妥的!”
苏若涵很是满意的点点头,杨师父满脸的络腮胡很是抢镜,也让苏若涵觉得很亲切!
虽然他年纪不大胡须还是黑色的,但是苏若涵就是莫名的升起一抹亲切感!
所以在这一群人当中,她和这杨师父的交流是更多的!
“坊主”
“坊主”
……
其他的师傅们见着他们的老板来了也都是停手打起了招呼,苏若涵一一点头,倒是对这称呼没什么反应!
从酒坊重新营业那天,大家见着这个小姑娘是他们未来的老板之时都是自觉开口叫着小坊主!
而在见着苏若涵这有条不紊的管理和对酿酒的认知之后,大家都是主动的屏蔽掉了那个‘小’字!
“辛苦大伙儿了!等这第一批酒正式上市,咱们休假三天,都给我到涵语美食楼痛痛快快的吃上几顿!”
大伙都有些震惊,休假三天?还吃……
“顺便带上家属,不管是爹娘媳妇儿还是儿女孙子的都带过来!”
苏若涵接连两句话让得大伙都是一愣,好半晌才有人反应过来,问道:“真,真的吗?”
“当然是真的!往后在咱酒坊好好干不会亏了大家!”
得到苏若涵的回答,众人都是激动得不知道说什么!还是那络腮胡杨师父淡定一点。
“坊主你可真大方!往后咱大伙肯定好好干,将咱酒坊发扬光大,挣大钱给我女儿做嫁妆!”
“在场的都是有家有室的,生活不易,咱们互相帮助,我苏若涵酒坊靠着大家起步就永远都不会抛弃大家!”
“不过若是谁要是存有坏心,我也一样不会放过!”
突然冷了眼的苏若涵视线一一扫过众人。
“我向来恩怨分明,自己人我掏心掏肺的对待,可要是对我有二心的,我掏的就会是刀子!”
PS:这个月过得实在无助……每天都是大晚上的回来赶稿子,对不起大伙了,明天开始尽量恢复正常的更新……