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李萍找到了林春明问他开业的那天到底要请哪些人。作为一个妇女主任，李萍确实被这个问题给难住了，因为从一开始跟外面打交道的，都是林春明本人，应该请谁，自然应该由林春明来拿主意。
林春明便想起了之前自己要到的那些名片。
他要求李萍就照着名片上的联系方式一个一个的打电话。这些可都是饭店的老板或是采购员。只要他们认可了，这林家湾的土鸡才能名扬东海。因为毕竟林春明现在不准备自己开店，今天这个火锅，也只是起一个宣传的作用而已。
“那县里的领导不用请了？”
见林春明没有安排县领导的桌，韩春雪便提醒了林春明一下。
“开一个火锅店，连县领导也请过来，未免太拍马屁了吧？再说了，要他们过来有用吗？他们总不会带着全县的官员都过来吃饭吧？再说了，开业请官员，影响不好，人家也不会来的。不必动那个心思了。”
韩春雪的提议让林春明立即给否了。
但韩春雪又提出了对林春明的反对意见，她说，东海那么远，那些人怎么可能为了吃一顿饭而跑这么远的路？来的不会超过十分之一。倒不如光请本县的，东海那边的，就直接送鸡过去，让他们自己做着尝，这样，林春明这边并不花更多的工夫，而人家那边的饭店老板却省心不少，也不容易被拒绝。
林春明想想也是，从东海到这边来差不多一百五十里地，如果让那些人都来的话，不太现实，就算是都来了，也没地方停车。不过，他还是非常期待东海饭店老板或是采购员们一起来聚餐的壮观场面。那种宣传效果绝对应该不是单单去饭店里送几只土鸡比得了的。
最后林春明还是同意了韩春雪的方案，到时候就按照名片上的地址，挨家挨户的送货上门。只要第一次让他们收下了，品尝了之后，这才有可能采购林家湾的土鸡。在这里面，肯定会有一部分拒绝的，但只要有一部分能够接受，这就算是成功了，事情都是从无到有，从小到大做起来的，所以，韩春雪丝毫不怕起步的艰辛。对于这一点，她早就作好了心理准备。
“林哥，你这摊子都支起来了，谁来掌勺啊？你不会想让李萍姐当大厨吧？”韩春雪总是把事情给想得很周全，虽然她连个火锅店的副手都不是，可看到哪里安排不周，她就忍不住要提些建议出来。
开业在即，厨师还没有找好，这的确不是一个当老板应该落下的环节。
“那这事儿就交给林志强去做吧，毕竟他还年轻一点，脑子转得快。”
当天下午，林志强就骑车去了县城，找到了一家中上等档次的饭店，林志强心眼儿多，上来就说自己是厨师想找一份工作，问能给多少钱。得到的答案是管吃一月四千。
连续问了几家各有差别，有三千五的，还有给五千的。
林志强确定不下来，于是偷偷的找到了一家餐厅的厨师，问他要开一家饭店，想不想过去。
那人问你给开多少工资？林志强也不傻，就问，你想要多少？那人张嘴就是五千。
这说明目前这个厨师的工资绝对不会超过四千，不然的话，他不会舍弃原来的饭店而跳槽。
“四千五，月结。试用一个月，怎么样？”林志强问。
“别看我年龄不大，我也是两年的厨龄了，怎么还得试用期？”那厨师便不乐意了。
“我不试用你，怎么知道你厨艺咋样？好的话，咱们一个月之后就签合同，不行的话，钱也少不了你这个月的，全给。你自己权衡一下。”林志强知道上赶着的不是买卖，他也不急着催那小伙子。
两人各留了联系方式之后，林志强又找了两个厨师，这回林志强调查的更详细了，具体还问了他们有哪些拿手的好厨艺。经过了再三比对之后，林志强最后考虑先考一考他们。
第二天，林志强让那三个厨师全都来到了林家湾，然后让全体村委成员到场，就让这三个师傅各自拿出自己的厨艺来，让村委来当评委。
三个小时不到，一桌盛宴就摆了上来。综合色泽与口味，这些村委们也有了最后的结论。有两个厨师让他们难以取舍。林志强建议，谁要的薪水更低，就选用谁。
这样可以节省成本，可是，林春明跟李萍却坚决不同意，他们两人的意思是，宁愿多花点钱，也要把林家湾鸡的牌子打出去，所以，厨师的厨艺很关键，如果好钢不用在刀刃儿上的话，其他地方用得再多也是白搭。
两个厨师都被林春明留下了，他有他的打算，因为以后这个火锅店还有可能会扩大店面，而且他相信自己的生意不可能就只是起一下宣传的作用就算了，而是会一直这样火下去的。所以，留下两个厨师也未必满足要求。
林志强答应的月薪是四千五，而林春明却明确告诉那两人，一个月后提到五千。
韩春雪问这火锅店要不要去工商部门登记一下，林春明说算了，过两天让张扬把工商局的有关领导叫过来一起吃个饭，什么就都解决了。而且请他们吃饭的时间尽量错开，安排在开业之后更好一点。
然而本县的饭店，林春明的联系并不太多，如果覆盖面不够，极有可能会让那些没有叫到的饭店老板心生不快，那样的话，效果就适得其反了。
林春明想到了大凯，这家伙平时天天在外面吃饭，整个五岭的饭店怕是没有他吃不到的，哪些饭店在五岭有名堂，他心里应该有数。
于是林春明把电话打给了大凯。
“大凯，给你一个为人的机会。”
“什么机会？”大凯甚是纳闷。但估计不会是什么坏事儿。
“在五岭所有的饭店老板，你都可以领到我这里来免费吃一顿饭。这个差事不错吧？”
“怎么，你小子又开饭店了？”大凯心说，人家开饭店也没有这种开业的方式啊？俗话说，同行是冤家，哪有请饭店老板的？
直到林春明说明了意图之后，大凯这才满口应了下来，说没有问题，哪一家敢不来，他就给他好看。
大凯说话那可是能砸出个坑儿来的劲头，谁要是敢不给他面子，绝对没好果子吃。
选定了开业的日子之后，林春明却改变了不请县领导的主意。起初之所以不请他们，林春明是担心会让县领导们为难，但转念一想，如果让他们从以支持年轻人创业的角度出发，这事儿的意义就大不一样了。
所以林春明决定请刘长水来给他剪彩。就算是他抽不出身来，他也要向他发出邀请。