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我们的肝脏之所以那么重要，主要是因为肝脏有三大任务要肩负：首先，肝脏要贮藏血液。血液是人的命脉，只有有了血液，人类才能生存。其次，肝脏能够贮藏、加工、制造人体所需的各种营养物质。我们的身体随时需要营养，生命也随时需要它。最后，肝脏具有解毒、排毒的功能。毒是健康最大的敌人，如果不及时清除，就会危急到生命。因此，养肝是个长久的事情。
1.捏脊法，驱散肝经上的寒气。
春天，是多风的季节。在《黄帝内经·素问》中有这样的说法“东风生于春，病在肝”，“故风者，百病之始也”。也就是说，在风比较大的季节，人很容易生病。风具有无孔不入的本领。大部分的病都是由风引起的。很多旧病也会因为风而加重。
人在出汗的时候，风就会潜入人体，诱发多种疾病，比如中风、风寒、感冒、发烧、肾风、肝风、肺风等。
所以，保肝的重点就是驱散寒气。捏脊疗法的见效比较快，而且操作简便，适用于任何年龄段的人群。可以让患者趴到床上，让亲人或朋友进行按摩的过程。按摩者将双手并拢，从尾椎骨开始，由上捏到颈部，力度要大一些，重点捏皮肉，一捏一放，每天1次，每次5遍，具有滋阴补血的功效。
2.耳部穴位很重要。
多数人对肝脏的知识比较匮乏，对肝脏的爱护和关心也不是很多，甚至至肝脏的安危于不顾，吸烟、酗酒、大吃大喝，也不讲什么卫生，把药当饭吃等。据调查，我国吸烟者占总人口的1/4，长期饮酒者达3亿人，生活不文明、不科学的人更多。肝脏的发病率一直都处在居高不下的状态，成为了仅次于心血管疾病的又一大难题。
那么如何来预防肝病呢？肝的敏感点和心有所不同，因为肝脏属阴，所以，要以压耳穴为主。耳穴属肾，肾功能强，肝气就会旺盛。耳穴上的皮质下穴是人体的总指挥，太阳穴直接联系着肝胆，配合肾、胆、肝、心、枕穴，就是最好的保肝、健肝穴位，经常捏捏耳朵，就可以预防肝病。
3.肾精是肝的“母亲”
为什么说肾是肝的母亲呢？中医上认为“肾藏精，肝藏血”，也就是说，肝血要依赖肾精的滋养。只有肾精充足了，肝脏的藏血功能和疏泄功能才能够正常地发挥出来；反之，肾精亏损，就很有可能导致肝血供应不足、排毒失常现象的发生。此外，肝脏在加工制造营养物质的时候需要肾气和肾水的帮助；经过肝脏分解后仍然残留在血液中的有毒物质，要通过肾脏来筛选、排出，肝脏在很多方面的工作中都要依赖肾脏的帮助，二者就像母子一样，情深似海。
4.玫瑰花疏肝益气法。
将漂亮的玫瑰花放到透明的玻璃容器中，倒上热水，盖上盖子，等到水温降到可以接受的程度时，打开盖子，玫瑰花的香气就会弥漫在整个房间，让人沉醉。玫瑰花不仅养眼、排毒，还能够解郁气。
在《本草再新》中，说玫瑰“疏肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”。我们都知道，肝经主要分布在小腹向上经过胸肋两侧和乳房的地方，再从颈项两侧向上到头顶部位。肝气郁结的人一旦生病，就会出现胸胁胀痛或窜痛的现象。还会出现乳房或小腹胀痛、月经不调等现象。如果郁结在咽喉，会出现喉咙存在异物而又不能咳出的现象；如果郁结到头部，就会出现头痛、头晕等现象。
为大家介绍一款能够疏肝解郁的美食——玫瑰花烤羊心：取等量的玫瑰花、羊心和食盐，将玫瑰花放到锅中，加入食盐，煮10分钟后，冷却备用。将羊心清洗干净，切成小块状，穿在烧烤签上，边烤边蘸玫瑰花水，用明火反复烤炙至熟，即可。
其实，无论是菜肴还是茶，都不要忘记玫瑰花，因为它象征着美丽、健康和爱情。如果觉得烹饪过程中加入玫瑰花有些麻烦，可以泡一杯清香的玫瑰花茶，浓浓的香气会将心中的郁气排遣出去。
通过这四个方面来梳理我们的肝气，就能保证肝气、肝血的畅通，肝血畅通了，肝脏自然就会更加健康。