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“王古板?”听到阿来这么叫王鑫,杨若顿时“噗“”的一声笑出声来。
“不过,这次他破天荒的收你为徒,倒是有点眼光,只是不知道,是他教你这个徒弟,还是你这个徒弟,给他长了脸面。”
阿来对王鑫的意见很大,杨若是知道的。因为王鑫的歧视,造成阿来不能学厨艺。所以阿来一提起王鑫这个人,都是咬牙切齿的。
“我觉得吧,他这个人还行。虽然脾气古怪了些,但对人也没有什么坏心眼。”
“那是你这个小丫头的看法。”
杨若不知道怎么回答了,阿来对王鑫的认知,应该是深入骨髓了。
作为一个初来咋到的人,她不知道该说什么好。
视线再次放在保温食盒上。
这老头也不笨啊,竟然会想到恒温的原理。
王鑫掌管着好来客的后厨房多年,能力也不会差到哪里去。
而且表面上看,赵承志对他都是恭敬有加,想必两人的关系,应该也超出了普通的雇主关系。
杨若顿时想到,昨天傍晚在西蔡村湖边,杨远和王鑫这两老头,抢东西吃,那画风很违和的场面。
杨若慢慢的吃,四菜一汤,荤素搭配,菜的样式还算精致。
杨若突然觉得,这菜是不是过于精致了些。
她不过是个学徒妹,赵承志这么在乎自己,难道是有什么目的?她除了厨艺和酿酒技术,应该没什么东西让人家惦记了吧。
想到这里,杨若便打定主意,总之她今天这顿吃好,就不再让阿来给她送饭了。
杨若此时看到面前精致的菜肴,眼睛闪闪发亮。
她可是很久都没有,吃过这么精致的菜肴了。
她首先夹一筷酥皮脆鱼,吃完后点了点头道:“阿来哥,这菜味道不错啊,谁做的?”
虽然在她看来,那个鱼的火候,还差了那么一点点,不过总的来说口感还是不错的。
阿来心道:这可是好来客的大师傅做的,味道当然不错了。想到赵承志对杨若另眼想看,阿来心里有些担心。
“你真的想知道?”
“当然了,我知道是谁做的,也好当面谢谢他。”杨若说的快,吃的也快。
“孟术做的,要知道,现在他可不轻易出手做菜,一般的菜,都是下面的人做的。”
杨若不由的有些吃惊,“那个孟木头?”杨若顿时想起那个语气不大友善,喜欢站在那里抬头看天的一个少年。
“喂,记住,这里的东西不许乱碰,少了一样,你可要照价赔偿。”
想到那天她做菜时,那个面色微冷的少年警告的话语,杨若不由吐了吐舌头,这样的人,以后会是她的师兄,想想就让人头皮发麻。
阿来没想到杨若倒给孟术起了个外号,难道他们已经很熟悉了?
阿来正想着,却听杨若甜甜的声音,传了过来。
“阿来哥,要不你坐下和我一起吃,这么多菜,我一个人可吃不完,浪费了多不好。”
阿来一听,顿时连忙摆手,“看你瘦的,要多吃点,长胖点才好看。”
杨若看了看自己,接近小平板的胸,内心顿时有一种挫败感。
喂,姐以前可不是平胸。那里曾经傲然着呢,只是到了杨家,有些营养不良,导致她这十三岁的少女,还犹如没有发育一般。
“我难道很难看么?”杨若眨着眼睛看向阿来。
见杨若问的这么直白,阿来更囧了。“恩,不难看。”然后他在心里悄悄的补了一句,很好看。
看到少女微扬着脸,黑葡萄一般的眼睛定定的看着自己,嘴里咬着筷子,一副很认真听他说话的样子,阿来突然不敢看少女的眼睛。
他像是被她看穿了心思一般,慌忙低下头,看着面前灰突突的地面。这时,他觉得这原本不起眼的小屋子,似乎因为女孩的存在,也变得无比可爱了。
半响后,阿来才敢抬头,却见杨若吃的津津有味,一边吃,嘴里还一边嘟囔着什么。
模样十分的可爱,他嘴角忍不住也浮出淡淡的笑意。
“师傅,告诉你个好消息,我昨天说的小马驹,可以去挑选了。要不你看什么时候有空,我带你去?”
杨若一听,眼睛立刻亮了,满脸都布满了喜悦之色。“真的啊,可以马上就去挑选吗?”
“当然!”
“阿来哥,你真棒!”
阿来莫名的被杨若夸奖,倒有些不好意思了,笑着用手抓了抓头发。
杨若听说有小马驹了,饭都不吃了,站起身。拉着他的胳膊,问东问西的。
“那我们说好了,等下午我忙好了,我们就去看马。”杨若听说有马可以骑,此时已经有些迫不及待了。
“可以的,我都说好了,我大哥对马最熟悉了,你自己去挑比较好。”
阿来见杨若吃好了饭,便将食盒一点点收了起来。
等到阿来走了之后,杨若坐在那里,却有些发愁了。
她现在没银子啊,那买马的钱怎么办?
可她听阿来说了马场的那些马,心里又有些蠢蠢欲动。
不管了,不行先去看了再说。
杨若下午加快了做酒曲的动作,等到酒曲全部做完,就开始晾晒,风干。
她看到仓库旁边,有一个不用的小厨房,里面东西一应俱全,她便理所当然的占据为己有了。
选好一口不错的酒缸,然后她开始挑选,精致的高梁和大麦以及玉米之类的做酒原料。
其实白酒的制作原料一点都不难找,凡是含有淀粉和糖类的原料,都可以酿制成白酒。当然原料的不同,酿制出来的白酒的味道和口感也不一样。
一种酒酿制出来,到底好不好喝,最大的原因取决于,每个酿酒人,对酿酒原料的具体配备和蒸煮发酵时,对温度的控制了。
杨若知道西京镇的人,都喜欢烧刀金十三的冲劲,喜欢烈酒,因此她这次做的星王酒,就必须要做浓香型的。
如果将口碑做出来了,她再准备做另外几种类型的口味。
这浓香型的星王酒,就类似于现代的二锅头,但是味道和口感相对来说,更加的好。
酒曲做好,就是选取原料。
因为在这里,没有现代的高科技粉碎机,杨若只能选择生料加工的方法。