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理论上，酒饭的发酵，大约需要十天左右，不过这种依靠微生物工作的事情，并非如时间走动那样的准确，正如国人做菜，什么糖一勺，盐少许，这到底是大勺还是小勺？少许，又少到什么程度？这便是运用之妙存乎一心！
刘辨前世自己动手酿过米酒，也为了巴结女友，做过葡萄酒，可是酿制这种高度白酒，这还是大姑娘上轿，头一回。
所以，在侯俊走后的第二天，刘辨前往酒坊的次数就多了起来，如今，原本作为管家的李福，现在基本上算是不务正业了，内苑之中的事务已经很少打理，而是被刘辨分派到了这里，专门侍候起这十余口存放着酒坊的陶瓮。
这一日下午，也就是酒饭开始发酵八天之后，再次来到酒坊之中的刘辨，嘎吱吱推开酒坊木门。
顿时酒坊空气之中，一阵阵酒香之味，蹿到到刘辨鼻腔之中，“呼”刘辨重重吸了一口气，还未等他开口说话。
“哇嘎嘎！真香啊！一定是好酒！”刘辨身后的孙猛突然开口嚷道。
其实酒酿到这个时候，是可以出酒的，只是这种酿造法得到的酒，度数太低，最好是现酿现喝，否则摆久了，就会腐坏掉的。
“我去！吓朕一跳！”被孙猛这一嗓子喊得，犹如耳边响了一个炸雷，刘辨不由用眼睃了孙猛一下。
“猛子，你也太没见识了吧！这就是好酒？待会朕让你见识见识，什么才是真正的好酒！”
“真的？”孙猛闻言，嘴角的哈喇子，顿时流了下来。
“哈哈，朕之言，难道还能有假，当然是‘蒸’的咯！”
刘辨说完，对着孙猛勾了勾手指，没法子，这孙猛都高出刘辨一个脑袋还多，刘辨只能让他伏下身子来说话。
“想喝酒吗？”
“嘿嘿！想！”孙猛伸手一抹自己的垂涎，咧嘴憨憨一笑。
“想喝！那还愣着干嘛？还不快去担些薪柴，搬点酒坛进来，另外，安排人手把住这里，不要让任何闲杂人等进来！”
“陛下，要薪柴干嘛？”搬酒坛的意思孙猛懂，自然是为了装酒用的，可是要薪柴孙猛就不能理解了！
不过，还是秦川机灵，听到刘辨如此说道，他也不问，转身窜出了酒坊，下一刻，就听到秦川的声音在外面响起。
“你、你、还有你，快去搬点柴火，还有你、你，都去搬点酒坛子来，剩下的人，都把这里围好了，任何闲杂人等，一律不能靠近这里！”
“喏！”一众侍卫，皆齐声唱喏，担柴的担柴、搬酒坛的搬酒坛，值守的值守，一时间，这座小小的酒坊之前，顿时热闹起来。
“得咧，看来让你动脑子有些困难，那你就动手吧，这应该是你的强项了吧！？”刘辨看着孙猛，那一副蠢萌的样子，也是伸腿踹了孙猛一脚。
“嘿嘿，干力气活，这个猛子喜欢，陛下，你说，要让猛子干点啥？”男人之间的拳脚相向，有时是一种亲密无间的表现，虽是被刘辨踹了一脚，但孙猛却是眉开眼笑。
“去，把那大铁锅给朕支上！”
还别说，那口足有大半人高的大铁锅，除了孙猛和秦川这两个大个子，一般人就凭一己之力，还真的搬不动。
“哈哈，这个简单，看猛子的！”
只听孙猛哈哈一笑中，将身来到铁锅边缘，身形微微一矬，双腿犹如老树生根一般，牢牢钉在地上，双臂一张，手掌握住铁锅边缘之上时，口中一声断喝：“起！”
伴随着震耳欲聋的断喝之声，孙猛双臂肌肉顿时坟起如丘，那支硕大的铁锅，也随之被孙猛平平抬起。
“噹”的一声金属相击声中，铁锅被稳稳安置在火灶之上。
看着孙猛的表现，刘辨也是满意之极，若是以后孙猛能遇上典韦、许褚还有张三爷，也不知会是一种什么场面，刘辨的思虑又开始飘忽起来！
“陛下！还要猛子干点啥？”
支好铁锅，孙猛拍了拍手，转身向着刘辨问道，此时腹中的酒虫已然作起怪来，孙猛也是处于急不可耐之中。
被孙猛打断联翩浮想，刘辨举手拍了拍孙猛的肩头，又指了指陶瓮，再次说道：“把酒饭放置到铁锅之中！”
“好勒！”孙猛腾腾腾，气势汹汹的两步来到足有半人之高，两人之围的陶瓮边，一伸手，便将陶瓮抱起，转身就向火灶走去。
“喂！猛子，你要干嘛？”刘辨见状，顿时被孙猛吓了一跳！
“陛下，你不是说要把这些酒饭倒进锅里吗？”
“哎！你这憨货，你不会用锅铲啊！这酒饭放进去时，你得把它们给搅匀咯！你当这时倒夜壶呢！”对待这些粗人，刘辨自然不能太斯文，当然孙猛这些粗人，也消化不了斯文那一套！
这不，被刘辨一声呵斥之下，孙猛也是伸手挠了挠头皮，讪讪一笑中，这才取过墙角依着的那支状似铁锹的锅铲来。
就在孙猛向铁锅中盛放酒饭之时，一担担薪柴也被运到酒坊之中。
“秦川，都安排好了？”
得到秦川的答复后，此时孙猛已经将满满一锅的酒饭搅和均匀，此时刘辨一招手：“秦川把木桶放到铁锅上面，嗳，对，大头在下，小头在上！”
“孙猛，你把那个铁顶按在木桶上，注意点，别摔坏了，装的时候，给我卡紧点哦！”
刘辨在紧张的指挥着，甚至连“朕”的自称，都不知不觉中，又重新换成了“我”！
“孙猛你下来，秦川你上去！你把这竹枝插到那个铁顶下边的伸出的圆嘴上，动作慢点，别把竹枝给弄折了！”
眼下刘辨手中的竹枝，是特制的，其中的竹节已经被打通，竹枝也在烘烤下，弯曲成了可以自上而下的管道，这便是用来冷凝酒液的出酒管。
连接铁顶冷凝器这样的细活，刘辨可不放心让孙猛干，于是将秦川换了上去！
“好了吗！？”
“好了！”
听到秦川之声，刘辨转身将竹枝弯曲下去的一段，浸泡到了一个水桶之中后，对着孙猛有些兴奋的喊道。
“点火！”
一簇簇赤红的火苗在灶中燃起，也同样在刘辨的胸中点燃！刘辨在兴奋，紧张中，开始等待起来。
而就在刘辨等人，为了发财大计，而紧张忙碌之中时，几辆马车正在一众侍卫的护卫下，不疾不徐的向着高邑城的南门而来。