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时间的不断流逝，年关也渐渐的近了。
村里有钱的富农也开始请客，在腊月二十三，田员外摆杀猪酒，就邀请了他前去赴宴。
他得到了邀请，告诉仆人自己马上就去，同时让仆人回去告诉田员外，让田员外写一封请帖，请孙秀才也一起去。
仆人回去不到半个时辰就转来了，手里也拿着帖子来请孙秀才。
孙秀才见到帖子，只能答应前去，心中还在好奇，自己和田员外一面都没有见过，为什么要下请帖请自己。
这时候他走了过去，对着孙秀才说：“先生。是否接到了田员外的邀请，若是不介意，我们一起去吧。”
孙秀才连忙说了有劳了，换了一身衣服就和他一起到了田员外府上。
到了田员外府上，那群人正在赶猪儿，这是此地杀猪的第一步，要让猪跑出汗来，这样才好放血，而且肉也好吃一些。
不过这些在他看来，这群人只是单纯享受这种狩猎的快感，对于狩猎的激情，从远古就遗传下来，帝王将相有条件田猎来释放这激情，而他们只能通过在杀猪的时候宣泄。
一年不怎么运动的猪怎么能跑很久呢，人能够将猎豹累死，更别说一头猪了。
在猪越跑越慢的时候，几个三大五粗上的人将它擒住，压在杀猪台上，杀猪台就是一块长条形石板，两边下面放着石头，形成一个斜平台，猪头在高的这边，然后杀猪匠在他后脚那里割了一刀，这一刀是证明上杀猪匠手艺的一刀，若是隔得不好，吹气就吹不涨，那么接下刮毛就难挂刮了，有些刚出道杀猪匠，有时候要割上两三刀。
割好口子，杀猪开始吹气，现在因为猪毛挡着，看不出什么。他自己感觉的差不多而来，就开始让人开始淋上开水，然后开始用刀刮猪毛。
可惜猪实在奈何不了这些大汉，这些人加起来力量，一头牛都拽的倒，更别说一头猪。
看着猪惨叫的样子，孙秀才有一些不忍，转过声，轻声说：“君子远庖厨，君子远庖厨。”
猪肚子上的毛刮去之后，就可以看见这个猪的肚子稍微鼓起的，这就是刚才杀猪匠吹的作用了。
挂完毛之后，杀猪匠这才开始放血，鲜血流在一个盆里，里面已经放了一些盐，这是要弄城血旺。
猪在这个时候再次发出叫声，这个叫声已经被当做了一个形容词了，虽然很多人引用，但是没有几个真的听过，这叫声背后代表这一条生命的消失。
他在恍惚之中，似乎看到了那一条猪流泪了。
心中没有怜悯，猪这个生物从被人来圈养的时候，就已经注定了这个命运，除非猪能变成万灵之长。
食物链不需要同情。
放学之后，就开始破开猪，取出下水，先是去取白下水（大肠、小肠、肚子，这些是白色），然后就是红下水（心肝脾肺，这类是红色的）然后就里面用开水清理里面，将猪头砍下，破成两扇。（一扇猪肉就猪半边身体，不带猪头）。
这样差不多就完成了，参与杀猪的人脸上都露出了开心的笑容，因为今天有猪肉吃了，田员外家里所有人今天都有肉吃了。
田员外也邀请自己的客人进去，准备开始吃杀猪饭了。
他和孙秀才坐在一桌，田员外笑眯眯的看着孙秀才，对着孙秀才说：“孙先生，村里孩子就指望你了，他们若是有什么不对的地方，尽管打就是了，所谓大棒出孝子，不打不成才，你可不能心软，这是在害他们。”
孙秀才站起身，弯腰行了礼再次说：“田老爷，这教导学生不能打，要因材施教，自古自有以德服人，岂有以力服人，小孩子不懂事，应该想方设法，因势导之，怎么能随便鞭打，在小生看来，鞭打学生是自己无能的变现，自己不能想出更好的办法，只能希望以力让他人臣服，这是最下等的。这小孩子天真无邪，又不是什么悍匪刁民，用心便可教化，无需刑罚相助。”
听到这话，他拉拉这孙秀才的衣袖，这些道理自己心中明白就好了，何必说出来，田员外的面子。
“哈哈，果然读书人就是读书人，比起我们这些大老粗明白事理，孙先生，不用多礼，不用多礼，坐坐。”
孙秀才说了一声得罪之后才坐下，田员外看着自己的儿子叹气说：“大牛，我准备过完这个年，把初七过了，就将这家分了。”
听到田员外的话，他连声说是，不置一词。
“大牛，你向来聪明，你说我这分家是不是做错了，你也给一点主意，有你出主意，我放心。”田员外明显不想让他打一个马虎眼度过，于是开始询问起来。
听见回避不了，只能开口说：“是的，田员外，你真的应该早点分家了，孩子不能一辈子依靠你，古人有言，靠山山倒，靠水水干，你现在还能维持这个家业，倒是好说，若是田员外你有那么一天不幸，他们还能靠你一辈子吗？儿孙自有儿孙福，田员外已经为他们赚够了，能不能活下去就要看他们了，这个世界上，哪个能靠哪个一辈子吗？”
最后一句话一语双管，他当然知道田员外不愿意分家的原因不是因为担心儿子不能自立，而是担心自己家产会被七个儿子分去。后面这话已经告诉他了，钱不可能靠一辈子的，死了之后也是你儿子，你何必现在还死抓着不放呢？
田员外听到这话，沉默了一会儿才对着他说：“大牛，你说的对，这个人呀，有哪个能靠一辈子呢？”
在他们闲谈的时候，厨房里面也差不多弄好食物了，最先出来是血旺和炒猪肝，田员外对着他们说：“来来，动筷子，吃吃。”
田员外这个主人没有先动筷，是大牛这个客人之中最尊贵的人开始先动筷了，然后菜陆续上了上来，田员外和一桌人讲起了一些不雅的笑话，逗得一桌子不时的笑，他对田员外讲故事的能力深有体会，倒也是不惊讶。
听着田员外说着，他突然想起了自己的那个问题，他不由询问田员外：“田老爷，我们那里为什么叫凤凰嘴呢？”
田员外听到这个问题，兴致来了，放下碗筷，用手摸了一下嘴上的油，对他说：“你这话就算问对人了，这村里除了我没有人知道你们那里为什么叫凤凰嘴。以前你们那可是叫徐家院子。”
田员外开始说了起来，这个也和笔架山美人有关，田员外省去了很多，只是说这个美人年轻的时候，抚养她多年的母亲病死了。她无钱埋葬，那时候魏朝官场腐败，苛捐杂税已经逼着农民苦不堪言，自身难保。
田员外说到这里，就开始跑题了，诉说自己祖上过得怎么凄凉，当地小吏怎么压榨田家的，田员外神情真挚，这血泪史看的好像真的一样的。
他对田员外的话也是信一半，不信一半的，这种故事或许是真的，也或许是假。无论怎么说，田员外自己没有在受这种苦，而他却变成了故事里面的小吏，成为压迫别人的存在。
听着他诉说血泪史，田老大是毫无兴趣，从没有吃过苦的他，对这些事没有什么体会，反而觉得有一些丢人，他提醒说：“爸，那个姑娘最后怎么样呢？”
田员外立马停止了话题，干咳一声，为自己舀了一碗汤，然后接着说。
美人无法，只能以泪洗脸，她听闻此除土地喜欢音乐，于是整日吹笛，这样吹了三天三夜，终于感动了天上的神仙，然后一只凤凰来到，用嘴在地上为她母亲挖了一个坟，然后飞走了。
这件事被知县知道之后，知县表彰了这个美人的孝心，于是到了笔架山，见美人容貌艳丽，于是献给易王。
故事的结局田员外就改了，说是美人嫁给易王几年之后，吹奏一只曲子，驾着凤凰而去。
这个很明显是田员外新编的，不过在场众人也不知道这个典故，自然也不清楚了。
田员外说完的时候，大家已经吃的七八分饱了，然后接下来的话题就是孙秀才的事情。
“孙先生，我们村除了五六十个孩子之外，还有一些大人闲暇时也想去学堂学习识字，不知道孙先生是否允许呢？”
听到这话，孙秀才不在意的说可以，反正教一个也是教，教一群也是教，若是有什么不懂的问题，也可以去问他。
团员外又说了，对于这些孩子，希望孙秀才不用太过期待，这些人能够识字算账就可以了，若是有一两个成才，还请孙秀才不惜一切培养成才，若真是读书种子，田员外也会资助，他感叹之着，只从那个村里的那个老秀才死了之后，村里已经有四十多年没有出秀才了，附近的村都有秀才，只有本村没有，他心里也觉得憋屈。
听着田员外的抱怨，孙秀才承诺说一定尽力，不会辜负村里人的期望，而且五六十人之中，要出一个秀才也不是太难，这村多年没有秀才，只是因为没有请塾师而已，村里的人也不算笨。说到这里，孙秀才看着李大牛说：“比如大牛兄弟，若是读书识字，莫说中一个秀才了，就算中一个举人也不是问题。”
“哈哈，说的对，我也是这么我认为的，大牛上可是我们村里人最聪明的人，这方圆百里，谁提到李大牛三个字，不是竖起大拇指，是他一条好汉，是一个聪明人。”
田员外的吹捧让他有些尴尬，他连忙说没有这么回事，自己还是太年轻了，还需要这些长辈多多指点才是。
“大牛，你就是谦虚，谦虚。”田员外喜笑着说，拍拍他的肩膀说：“小伙子就要有小伙子的样子，昂起头挺起胸，然后说没错没错，这才像一个小伙子嘛。我们农村人哪有那么多虚的，有一说一，有二说二，我能干，又是偷得抢的，哪有不敢说的。”