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晏轲估摸着木村俊树出去进修起码得有两、三个月，而他现在除了“守株待兔”别无他策。
他想到“兵马不动，粮草先行”的典故，决定在这期间仔细梳理一下思路，尽量周全地考虑到可能出现的突发状况，顺便摸清这里的布局和通道，以便在刺杀木村俊树之后，还能顺利逃脱。
这家料理店面积很大，备有普通包间4个，“它它密”包间8个，以及可供40人用餐的组合餐厅2个，可供12人用餐的高档餐厅2个，另外还有5间需要提前预约、需要核查身份才能入住的客房，这个规模在整个华北地区很难见到。
料理店整体呈现一种田园式建筑风格，瓦红色墙砖与淡红色地面搭配，带有中、日两国常见的农家小灶味道，格子架上还陈列了一些仿古瓷器、玉器，同时，餐厅大量使用碎花图案的各种布艺和挂饰，在古色古香中透出清爽欢快的浓郁气息。
料理店内除了桓武一郎和晏轲，还有8名店员和2名厨师，都是日本人。晏轲初来乍到，几名日本店员看他是中国人，有意欺负，经常对晏轲呼来喝去，指挥他干这干那。在他们眼里，大和民族始终高人一等，中国人就应该是奴才。
晏轲不想横生事端，又听不太懂日语，就算想骂人也是对牛弹琴，所以刻意保持低调，不与这些小日本鬼子计较，也不向桓武一郎告状，只是心中把他们的八代祖宗都操了个遍。
一天，桓武一郎偶然看到一名店员正颐指气使地交办晏轲将客人吃剩的食物打包扔掉，不禁大发雷霆，立即召集全体店员和厨师到大堂前集中。
桓武一郎余怒未消，但语气尽量保持客气，他对店员们说道：“诸位，晏南飞君是白鸟英松君生前挚友，并因保护英松君而身负重伤，尽管他是支那人，但也是我们的朋友。因此，大家务必和睦相处，不可侮辱，拜托各位了！”
“天皇陛下领导的帝国圣战，如果离开了支那人的支持，即使攻陷了城池，也守不住成果，难以最终取胜，实现真正和平。诸位背井离乡来到这里，不再是普通百姓，必须以帝国事业大局为重，懂得如何与支那朋友友好相处，用特殊方式为圣战贡献力量，向天皇陛下效忠！”
桓武一郎继续说道：“今后，除了后厨事宜，没有我的吩咐，任何人不得给晏南飞君分派工作任务，私下请他帮忙也不可以，希望诸君理解。”
众人见桓武一郎动怒，在惊诧之余也有些惶恐，一名厨师上前，严肃诚恳地说道：“桓武君，我作为后厨主管，一直把晏君当成朋友，我们相处很好！”桓武一郎赞许地朝他点了点头，其他店员也纷纷表态服从。
经过桓武一郎这次训话以后，晏轲在料理店的地位大增，与两名日本厨师也都混得烂熟。在此期间，他的日语听说水平日益提高，并且能够相对专心地钻研一些厨艺。
日本料理虽然彼时名气很大，但与丰富的中国菜肴相比，那就是小儿科。晏轲结合自己七拼八凑学来的中国厨艺，变着花样改良了诸如豆腐、刺身、鸡串等固定菜单的做法，大获食客欢迎，也让桓武一郎着实惊喜。
桓武一郎在空闲时会邀请晏轲喝酒聊天。他一直以为晏轲是因为保护白鸟英松而受的伤，从未怀疑或者说根本无所谓晏轲的身份和真实目的。他胡吹海侃的热情比起晏轲来“有过之而无不及”，因此两人交谈甚欢。
桓武一郎和晏轲之间的吹牛逼，大多围绕食材、珠宝、女人以及奇闻趣事等，有时也交流对政局时事的看法，桓武一郎明显流露出对中国百姓深受战争残害的同情，希望战争早些结束。
他喝了些酒，有些得意，拍了拍晏轲的肩膀，说道：“鄙人祖上得桓武天皇赐姓，不胜荣耀，家族对历任天皇陛下忠心不二。战争残酷，难免有杀戮，我大日本帝国人少，要想取胜，还得靠你这样的朋友支持！”
晏轲一听这话，顿觉灰头土脸：“敢情这鬼子把我当成汉奸了啊……不过也难怪，这些日子，小爷我自己都觉得自己像汉奸。但‘难免有杀戮’几个字太轻描淡写了，那可是毫无人性的灭种灭族啊！”
通过了解，晏轲感觉桓武一郎虽然是个“好鬼子”，但他对日本天皇还是敬若神明，要想从他这里套取到木村俊树的行踪并刺杀之，绝无可能。
借着酒意，他对桓武一郎说道：“这段时间，我在后厨也憋坏了，桓武君能否让我也做些传菜之类的事情，与客人交流交流，了解他们的口味，然后咱们有针对性地制作些特色料理出来？”
桓武一郎稍加沉默：“我这料理店接待的大多是帝国军方人士，后厨的食材把关非常严格，如果军方知道我雇佣了支……中国人，恐怕有些不妥。如果店里忙不过来，我自会请你帮忙，只是切不可多言。”
晏轲大喜，因为后厨是个相对闭塞的地方，只有到前台才能更多地探听到有关木村俊树的消息。他开始注意自己的语气、神态，力争与那些日本店员相仿。
桓武一郎见他如此用功，渐渐放下心来，对晏轲偶尔主动客串侍者的行为也就睁一只眼闭一只眼，他想：“凭我桓武家族的面子，雇佣一个支那人，军方应该不会说什么。”
这天中午，一名传菜侍者请假，桓武一郎让晏轲顶岗，晏轲依旧密切关注往来食客，希望捕捉到一些有关木村俊树的消息，探听到他的行踪。
这时，几名正准备进入“择捉厅”用餐的日本男子引起了晏轲的注意，当前一个中等身材，衣着华丽，稍微有些瘦。而他身后的三名大汉则一身武士打扮，一名大汉背上还背着长刀。他们走到包间门口，四处张望了一下才进去。
晏轲觉得这帮人透着古怪、形迹可疑，便拿着菜谱快速进入包间，用日语打着招呼，假装热情迎客，并偷偷用眼角余光观察起这四个人来。
那领头男子随意点了四份寿司和几碟小菜，然后用凌厉的目光看了晏轲一眼，告诉他：“请临走时把门带上，送菜时先敲敲门，得到允许后再进来。”晏轲听后连连点头。
晏轲带上房门，将菜单传到后厨后，便又折了回来，他见四下无人，便附耳在择捉厅门上，想偷听里面的人在说些什么，结果什么也听不到。
“他娘的，这店里的间隔竟如此隔音，门板也这么厚实，关起门来简直就是密不透风啊。”他脑海中浮现出木村俊树正在屋里，而他想一脚踹开门去刺杀，结果反被门板挡了回来的情形，不禁摇了摇头。
不一会儿，他想到这些人要的菜应该准备好了，就马上到后厨去取了过来，站在门口，他敲门敲了半晌，也无人应答。这时，包间门忽然被一把拉开，一名武士怒气冲冲地朝晏轲吼道：“说了多少遍让你进来，你是不是聋了？！”
晏轲端着寿司托盘，赶紧陪笑：“忍者阁下，门关得太紧，我听不到。”那武士被晏轲拍马屁地称作“忍者”， 脸色顿时缓和下来，面露一丝得意，他端祥了一会门板，点了点头，侧身请晏轲进去。
晏轲默默地将寿司和小菜摆放好，便退了出去。心想：“小日本鬼子真是什么样的人都有，带刀装什么逼啊，老子一梭子子弹就能把你们全解决了。”
这时，他看到桓武一郎正匆匆赶往料理店大门，心想大约又来了什么重要客人了，可能是军方的人，便赶紧远远地跟了过去。
只见一辆白色轿车停在料理店门前，随即一名白衣女子走下车来，另一名日本男子紧随其后。桓武一郎看到，趋步前往门前相迎，爽朗地大声笑道：“沈小姐别来无恙啊！有请！”
晏轲听到桓武一郎提到“沈小姐”三个字，立时心中一紧：“莫非是沈一秋？”他赶紧躲进旁边一间空着的包间，透过窗格偷偷察看起来。