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因为府学提前放假，有资格参加冬狩的学子们都尽可能地提早出发，顾昀等人在营地里舒舒服服地歇了两天，晕船造成的各种不适都消散了，走陆路的大部队终于到了。
迎驾那天自然又是一番忙乱，但这场面轮不着白蔻围观，她就只关心她这几天比赛的事情，全员到齐后，她也终于见到了另外七个竞争对手。
八个人里面就她一个女子那是预料之中的，不过其他人当中居然有一个异国厨子，红棕色狮子头一样的发型和胡子显得他毛茸茸的，身材魁梧健壮，在这营地里人人都包得严严实实，他居然还把袖子卷到肘部，露着手臂一点都不冷的样子。
白蔻对他很感兴趣，上前与他寒暄，得知他叫达比，就是礼部下属四夷馆的厨子，他的助手就是他厨房的同僚，四夷馆都是翻译人才，布达的特点就是擅长各国美食。
既然来了布达这一号人物，白蔻对这场比试的重视程度立刻就提到了新的高度，对另外六个人的水准不敢掉以轻心，谁知道他们身上都有哪些绝活。
冬狩在第二天正式开始，白蔻没空去围观隆重的仪式，大清早就带着手下丫头去了她的比赛帐篷，农庄统一送来全天所需的食材和调味品，由厨子们自由安排菜式。
白蔻准备了好几块可以立在地上的告示牌，她手下丫头们在水边料理食材的时候，她一边听着仪式开始的炮声，一边动笔写了一张大告示贴在牌子上搁在她的帐篷外面，人来人往的都看得到。
有序比赛的第一步，先立规矩。
照白蔻的规矩，中午是无酒水的女子专场，晚上是有酒水的男子专场，下午会加一顿点心茶，不分男女，可堂食，可打包。
二十张桌子，八十个座位，不点菜，厨房做什么就吃什么，吃多少拿多少，食物有限，不许浪费，不欢迎眼大肚小者。
想要在有限的时间里让更多的人吃到自己做的饭菜，只有流水席形式的自助餐是最有效率的。
这告示牌一立，营地里四处走动的各府下人和士兵们最先看到，口耳相传地传了出去，等冬狩的仪式结束，腾出空来的少爷小姐老爷夫人们就纷纷过来亲自围观。
白蔻这一年多以来没有白练字，告示上的字迹清秀工整，行文简洁明了，否则识字不多的各府下人哪里能够向各自的主子准确转达白蔻的意思。
围观人群看完白蔻的告示，说说笑笑地议论一下也就接受了她立的规则，顺便再看看其他七人有没有告示，有好事者来回走了一圈，发现只有白蔻白纸黑字地把丑话说在前面。
就在来看热闹的越来越多的时候，白蔻从帐篷里出来，手里提着一大张抹了浆糊的新告示，啪唧一下贴在告示牌上，然后转身又进了帐篷。
站在告示牌前的人连忙大声念出上面的内容，其实就是午饭的开饭时间和结束时间，以及食客们的排队时间，除此之外，来早了一律不接待。
众人看看天色，哗啦啦一下散了一大半，等到时间了再来排队。
既然白蔻这边中午是女子专场，男人们就去隔壁帐篷，向另七位参赛厨子打听他们的开饭时间，接着也慢慢散了，这一大片地方渐渐地恢复了宁静，只有厨子厨娘们在为了午饭各自忙活。
大家正忙着，突然来两个年轻的小太监，离大家隔着几步远，不说来做什么，就笼着手站在边上看。
白蔻跟他俩打招呼，他们会回礼，但问他俩来做什么，却只回答来看看而已。
丫头们皆都一脸莫名其妙，白蔻倒是有点明白了。
“二位小公公，是不是我们这八个人这几天都得这样？”
“正是，白蔻管事。”这两个小太监对白蔻很客气，笑眯眯地答道。
“哦，那行，我们这先忙着，一会儿进帐篷了给二位小公公烧水泡茶吃。”
“好的，有劳了。”
白蔻点点头，指挥着丫头们继续干活，把中午要用到的菜都洗好，然后逐一拿进厨房切菜和配菜，该腌制的肉类也分别改刀成需要的大小，用不同的盆子腌制起来。
那两个年轻太监也跟着移进厨房，白蔻生火烧水和熬汤，热气从锅中散出来，很快厨房里就暖和起来了。
在白蔻的精细统筹下，预定的开饭时间之前，午饭所有菜肴就都备齐了，统一放在自带的一溜手推车上，推去餐厅一字排开，然后每道菜边上还有一个纸折的三角形名牌，上面写着菜名和主辅料。
就在这时，外面又有一个小太监进来，提着一个多层食盒，在所有菜肴前来回走了两遍，挑中了一道椒麻牛肉，白蔻在他们的要求下，亲自盛了三份放进食盒里，这三位小太监才一起离开。
“这是什么意思？”丫头们还是不解，一起望着白蔻。
“没什么意思，圣人想吃罢了。”白蔻耸耸肩，不理会陡然紧张到嘴唇都哆嗦的手下丫头们，“小叶子，宛秋，你俩去外面点人头，数清楚，只能放八十个人进来，多一个都坐不下。”
“丫头放进来吗？还是只算夫人太太这些主子们？”
“算，要是带了丫头，丫头也算一个人数，她们自己会把丫头打发到一边去。”
“哎，知道了。”
小叶子和宛秋两人立刻往外走，白蔻又安排剩下的丫头们，一半留在餐厅接待客人和打扫饭桌，一半在厨房先吃午饭，吃饱了好出来替换同伴。
餐厅外面已经排起长队，只要是在晔国公府吃过宴席的女眷们都来捧场，见小叶子算人数是把随行丫头也算进去，这些女主子们立刻就把自己的丫头们排除在外。
小叶子和宛秋来回点算了几遍后，才终于数清楚了八十位大小女主子，掀起帐篷门帘请她们进去。
餐厅里自然是早已打扫得干干净净，这些侍候顾昀的丫头站成一排，从她们脸上已经看不到就在刚才突然听到圣人要尝菜时的紧张和激动，而是笑容满面，齐刷刷地向客人们行礼问安，她们都是侍候顾昀的，自然礼数周全没有错处，热情周到地帮助她们取用食物。